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ワインブティックヴァンヴァン店主 ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦(日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ&ワインアドバイザー)





ステレンラスト・アーティソンズ
アプレンティス・ホワイトサンソー ステレンラスト

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

若い兄弟2人の代になりさらに注目を集める
南アの老舗中規模ワイナリー!
突然変異で白や薄いピンク色になった
サンソーを使った珍しいホワイトサンソー!

フレッシュでチャーミングな
甘酸っぱい果実味が豊かに広がります。

ハッキリした綺麗な酸を感じ、透明感があり、爽やかで繊細な1本です。
旨味の要素は徐々に膨らむので、時間をかけて味わって下さい。

麦ちゃん評価

4.15点

ステレンラスト Stellenrust

1928年設立のステレンボシュ地区の名門。現在は兄弟二人がワイナリーを運営しています。兄コビー氏はブドウ栽培と経営を担当弟ターティス氏は製造とマーケティング担当ワイナリーに入る前は兄弟それぞれ別の道を選んでいたと言います。兄コビー氏会計の勉強を、弟ターティス氏は歯医者の道を目指していたとのことです。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、200ha栽培しブティック・ワイナリーでありながら規模が大きいワイナリーと言えます。畑はヘルダーバーグとボタラリー、デヴォンヴァレーの3箇所あり、全て自社ブドウで、古いブッシュヴァインの畑が多く35年以上の樹齢11%にも及びます。ボタラリーは白特にシュナン・ブランの産地として知られています。

ワイナリーの特徴
(1) ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多い。
(2) 古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い=高品質ワインが出来る。
(3) 低価格~高級品まで3種の様々なレンジを持っている。
(4) 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリー。

【ロンドン・オリンピックに選ばれた理由】
まず、2012年のラベルが出来ること(南半球なので収穫が早い。ロンドン・オリンピックでは2012年のヴィンテージが使用される)。フェアトレードで高品質なこと。375mlで400万本用意できること。フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者。ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供された名門ワイナリーとしても知られ、2012年ビンテージのオリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼを提供。リサイクル可能な750mlと187mlのペットボトル入りで用意される。

2019年 2月 南アフリカ ステレンラスト訪問
兄コビー氏はブドウ栽培と経営を担当(左)
弟ターティス氏(右)は製造とマーケティング担当と記念撮影

ステレンラスト・スパーク

フレッシュでチャーミングな甘酸っぱい果実味が
豊かに広がり、ハッキリした綺麗な酸を感じ、透明感があり
爽やかで繊細な1本
南アフリカワイン|ステレンラスト・アーティソンズ アプレンティス・ホワイトサンソー 2019 白ワイン 辛口

クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 3,019 消費税込 ¥ 3,320
会員特別価格 ¥ 2,955 消費税込 ¥ 3,250
[ 30 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 5
ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O.ステレンボッシュ (South Africa)
■ぶどう品種 サンソー (Other)
■生産者 ステレンラスト
■熟成・醸造 サンソーの中に、突然変異で白や薄いピンク色になったブドウだけを収穫 全房で伝統的なバスケットプレスで優しく圧搾 色が着く前のフリーランジュース(一番搾り)のみを225Lの4年目のフレンチオークに移して天然醗酵 そのまま9ヶ月熟成 新樽使用30% 残りは2~4年目の樽使用 生産量150ケースのみの限定品
■アルコール度数 12.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2019年ヴィンテージのコメント (2020年10月5日試飲)

ピーチ、アンズなどを思わせる果実香が主体です。僅かにハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュでチャーミングな甘酸っぱい果実味が豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり綺麗で繊細な味わいです。余韻はやや長く、優しい果実の旨味が後味に残ります。フレッシュでチャーミングな甘酸っぱい果実味が豊かに広がり、ハッキリした綺麗な酸を感じ、透明感があり、爽やかで繊細な1本です。旨味の要素は徐々に膨らむので、時間をかけて味わって下さい。

麦ちゃん評価 4.15点

※麦ちゃん評価とは?