ステレンラスト・シャルドネ
ステレンラスト
若い兄弟2人の代になりさらに注目を集める
南アの老舗中規模ワイナリー!
フレッシュな果実の旨味が素直に広がる爽やかなシャルドネ
比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み
爽やかで透明感があり、メリハリある味わいです。
青りんごをイメージするフレッシュな果実味が素直にストレートに広がり
透明感があり、爽やかで心地よいシャルドネです。
■タイプ |
白 辛口 (White Wine) |
■産地 |
南アフリカ W.O.ステレンボッシュ (South Africa) |
■ぶどう品種 |
シャルドネ (Chardonnay) |
■生産者 |
ステレンラスト |
■熟成・醸造 |
早朝に収穫。8時間のスキンコンタクト後、ブドウジュースは83%をステンレスタンクで発酵、残り17%は3年目と4年目のフレンチオークで発酵。ともに自然発酵でゆっくり3-4ヵ月かけて発酵、熟成。ブレンドし瓶詰。 |
■アルコール度数 |
13.0% |
スモークサーモンのマリネ、タコのカルパッチョ、海老のフリッタ―、蟹シュウマイ
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】