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ステレンラスト　シュナン・ブラン ステレンラスト　Stellenrust

ステレンラスト シュナン・ブラン

24本限定特価販売！

ステレンラスト来日記念特別セール

当店通常価格　2,250円税込のところ
特別価格　1,895円税込

7/20(月)10:00～7/26(日)23:59

若い兄弟2人の代になりさらに注目を集める
南アの老舗中規模ワイナリー！
爽やかで透明感がありフレッシュな
キリッとした辛口のシュナン・ブラン

ストレートに飛び込んでくる青りんごやレモンをイメージする
フレッシュな果実味を感じます。

強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み
爽やかで一本芯の通ったキリッとしたヴィンテージです。

麦ちゃん評価

4.0点

ワイン情報
■タイプ 白 辛口
■産地 南アフリカ　W.O.ステレンボッシュ
■ぶどう品種 シュナン・ブラン
■生産者 ステレンラスト
■熟成・醸造 短めにスキンコンタクト後、ジュースは84％をステンレスタンクで発酵、残り16％は3年目と4年目のフレンチオークで発酵　ともに自然発酵でゆっくり3ヶ月かけて醗酵し、その後熟成、合計5ヶ月　その後ブレンドし瓶詰
■アルコール度数 13.5％
■添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2025年ヴィンテージコメント （2026年2月28日試飲）

青りんご、レモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ香、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青りんごやレモンなどをイメージするフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリがありしっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で、果実の旨味と共に後味に収斂性をやや強めに意識します。

ストレートに飛び込んでくる青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味、強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで一本芯の通ったキリッとしたヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.0点
お料理バナー

生牡蠣、スモークサーモンのサラダ、スズキのマリネ、サザエの壺焼き

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

ステレンラスト来日記念セール｜ステレンラスト シュナン・ブラン 2025
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.0点
クール便は別料金（地域と本数によって異なります）
当店通常販売価格 ¥ 2,250 税込
会員特別価格 ¥ 1,895 税込
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販売期間 〜
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生産者情報

ステレンラスト　Stellenrust

創業120年以上の歴史を誇るステレンラストは、南アフリカ・ステレンボシュを代表する名門ワイナリーのひとつです。そのルーツは1692年まで遡り、現在も同じ家系によって受け継がれています。現在は兄のコビー・ファン・デル・ヴェストハイゼン氏と、弟のターティス（テルティウス）・ボスホフ氏が運営し、伝統と革新を融合させたワイン造りを実践しています。

所有する畑は約500ha。そのうち約200haでブドウを栽培しており、ワイナリーの品質を支える重要な基盤となっています。畑はヘルダーバーグ、ボタラリー、デヴォン・ヴァレーといったステレンボシュの優良産地に広がり、多くのワインはこうした自社畑のブドウを中心に造られています。特に35年以上の樹齢を持つ古木のブッシュヴァインを数多く所有しており、収量を自然に抑えた古木からは凝縮感に優れた果実が生まれ、豊かな果実味と複雑な風味を備えたワインを生み出しています。
特にシュナン・ブランは高い評価を受けており、ステレンボシュ地区でも最大規模のシュナン・ブラン畑を所有。古木由来の凝縮感とミネラル感、南アフリカらしい豊かな果実味を兼ね備えたスタイルは、「南アフリカを代表するシュナン・ブラン生産者」のひとつとして世界的に認知されています。近年はピノタージュやシラーズなど赤ワインの評価も高まっています。

また、醸造責任者のターティス氏は2023年に南アフリカの権威あるダイナーズクラブ賞で「年間最優秀醸造家」に選出。また若手醸造家ヘルマン氏は「ヤングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を2度受賞するという快挙を達成しており、伝統と最新技術を融合させるチームがワインの品質を支えています。
さらに2006年からは労働者への土地権利付与プロジェクトを開始し、フェアトレード認証を取得。現在では全てのワインをフェアトレード認証に登録しており、品質だけでなく持続可能性や社会的公正にも配慮した生産者として高い評価を獲得しています。
「情熱・科学・技術」の3つを柱に掲げ、伝統を守りながらも常に新しい挑戦を続けるステレンラストは、優れた品質と高いコストパフォーマンスを兼ね備えた、今もっとも注目すべき南アフリカワイナリーのひとつです。

2019年　2月　南アフリカ　ステレンラスト訪問
兄コビー氏はブドウ栽培と経営を担当(左)
弟ターティス氏(右)は製造とマーケティング担当と記念撮影

過去のテイスティングコメント
2024年ヴィンテージコメント （2025年5月18日試飲）

青りんご、レモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ香、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青りんごやレモンなどをイメージする果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に後味に収斂性を意識します。

ストレートに飛び込んでくる青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味、強くハッキリした綺麗な酸を感じ、爽やかで一本芯の通ったキリッとしたヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.0点
お料理バナー

生牡蠣、サザエの壺焼き、タコの唐揚げ、鮎の塩焼き

2023年ヴィンテージコメント （2024年3月12日試飲）

青りんご、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青りんごやレモンなどをイメージする果実味が、僅かにハチミツの旨味を伴いストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に後味に収斂性を強めに感じます。ストレートに飛び込んでくる青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味、強くハッキリした酸を感じ、爽やかで一本芯の通った骨格を備えたヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.0点
お料理バナー

牡蠣のマリネ、サザエの壺焼き、白身魚のフライあんかけソース、イカのフリッター

2022年ヴィンテージコメント （2023年3月1日試飲）

ピーチ、青りんごなどを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にピーチや青りんごをイメージするフレッシュな果実味が心地良いハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある味わいです。余韻は中庸でフレッシュな果実の旨味が後味に心地良く残ります。ピーチや青りんごをイメージするフレッシュな果実味、心地良いハチミツの旨味、豊かで綺麗な酸、爽やかで透明感があり、バランス良くまとまったフレッシュ感溢れるシュナン・ブランです。

麦ちゃん評価 3.9点
お料理バナー

いかそうめん、スズキのマリネ、白身魚のフライあんかけソース、イカのフリッター

2021年ヴィンテージコメント （2022年5月29日試飲）

アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、僅かにハチミツ香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口に中にアンズやリンゴをイメージするフレッシュな果実味がストレートに豊かに香ります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかで透明感があり、メリハリがあり、一本芯の通った骨格を感じます。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。アンズやリンゴをイメージする果実味がストレートに広がり、豊かな酸を感じ、爽やかで透明感があり、一本芯の通った骨格を感じる綺麗なシュナン・ブランです。

麦ちゃん評価 4.0点
お料理バナー

スズキのマリネ、白身魚のフライあんかけソース、イカのフリッター、サラダチキンの生春巻き