{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様こんにちは
{@ member.stage_name @}会員 {@ member.active_points @}ポイント

スターク・コンデ スリー・パインズ
シラー 2016 スターク・コンデ ワインズ

60本限定入荷!

ワイナリーの高台に聳える3本松の名前を冠す
ホセ・コンデ氏渾身のプレミアムワイン!

豊潤で複雑豊かな香りに包まれ、濃縮感あるカシスをイメージする果実味に
スパイスの風味と樽熟成から由来する複雑味が広がります。

力強く骨太で、しっかりした骨格を備え
今後のさらなる熟成も期待出来る上質なシラー種の逸品です。

麦ちゃん評価

4.25点

ティム・アトキン評価

94点

スターク コンデ ワインズ Stark-Conde

オーナーで醸造家のホセ・コンデ氏はアメリカ人で日本に滞在中に南アフリカのニール・エリス・ワインズのオーナー、ハンス・シュローダー氏の長女のマリエさんと結婚しました。結婚後しばらくして南アフリカに移住し、デザイナーの仕事をしながらニール・エリス・ワインズの販売の仕事を手伝うようになりました。

そして、1998年に自らのワイナリーを立ち上げることになったのです。ファースト・ヴィンテージより数々の賞やワイン評論家から高い評価を受けて、今では、南アフリカを代表するワインメーカーの一人となっています。

彼はこう語ります。『カベルネにはボルドーとナパという強力なモデルが存在し、ある意味難しい品種だ と言えます。素晴らしいワインを産み出したいですが、同時にヨンカースフック・ヴァレーが成しえる最高のワイン産み出したいと考えています。言い換えれば、ただモデルとなるカベルネを模造するのではなくてこの地のテロワールが最大限に現れたワインでなくてはなりません。常にある種の純正さが必要でユニークさとは別に、カベルネとしての特徴が顕著に現れている必要があります。』

【ティム・アトキン】

ティム・アトキン氏の南アフリカワイン2018スペシャル・レポート(2018.9)においてスターク・コンデ・ワインズが初めて格付け一級ワイナリーに位置づけられました。(一級として位置付けられたのは今回25ワイナリー)マスター・オブ・ワインの資格を持つ英国人のティム・アトキン氏の南アワイン・レポートは世界中のワインファンが参考にしている評論です。そして赤ワイン部門で98点という高得点を獲得したのがフラッグシップのオード・ネクター2015です。100点満点が1アイテム、99点は無し、98点がオード・ネクター含めて2アイテムのみでした。南ア赤ワインのベスト3の1本に輝いたのです。

ティム・アトキンのレポート2018より
「単純に素晴らしい!」この世界クラスのカベルネのブレンドを表現する言葉は他にありません。ステレンボッシュ最も標高の高い600mの畑のカベルネソーヴィニョンに20%のプティ・ヴェルド、6%のカベルネ・フランがブレンドされています。たった1,770本しかありませんが、これは強烈な印象で、複雑、そして完璧なバランスを見せます。上質なタンニン、カシスとブルーベリーの豪華な果実味、素敵なオークの風味そして僅かに葉巻の風味が感じられます。

自社畑ヨンカースフック・ヴァレー
ワインブティックヴァンヴァン

ワイナリーの一番高台にそびえる3本の松・スリーパインズの名前の由来の松です(左)
2017年 3月 南アフリカ訪問 ホセ・コンデ氏と記念撮影(中央)
スターク コンデ ワインズの可愛らしい赤い車(右)

ワインブティックヴァンヴァン

3本の松がそびえる高台から見下ろしたスリーパインズの畑

スターク・コンデ 訪問記はこちら 2017.3.28

スターク・コンデ スリー・パインズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2016

南アフリカワイン|スターク・コンデ
スリー・パインズ シラー 2016 赤ワイン フルボディ

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.25点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 4,680 税込
会員特別価格 ¥ 4,610 税込
[ 43 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 17
ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー
■産地 南アフリカ ステレンボッシュ W.O. ヨンカースフック (South Africa)
■ぶどう品種 シラー100% (Syrah)
■生産者 スターク・コンデ・ワインズ
■熟成・醸造 300Lのフレンチ・オーク樽で22ヶ月熟成(新樽約40%) 清澄濾過なし
■栽培 サステーナブル農法
■アルコール度数 14.0%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2016年ヴィンテージコメント (2022年9月1日再試飲)

カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、木質香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラル僅かに動物的ニュアンスなど複雑に豊かに香ります。口の中に濃縮感あるカシスをイメージする果実味が、樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に様々な複雑味が後味に残る印象です。豊潤で複雑豊かな香りに包まれ、濃縮感あるカシスをイメージする果実味にスパイスの風味と樽熟成から由来する複雑味が溶け込み、力強く骨太で、しっかりした骨格を備え、今後のさらなる熟成も期待出来る上質なシラー種の逸品です。

麦ちゃん評価 4.25点
お料理バナー

ラムチョップステーキ、ローストビーフブルーベリーソース、豚レバーのクリーム煮、青椒肉絲

2016年ヴィンテージコメント (2020年10月20日試飲)

カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、ブラックチョコレート、ナッティーな風味、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感ある果実味が心地よい樽熟成とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、繊細で柔らかい味わいです。タンニンは柔らかくシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味共に後味に残る苦味と収斂性が心地よく感じられます。濃縮感ある果実味が心地よい樽熟成とスパイスの風味を伴い豊かに広がり、綺麗でハッキリした酸を備え、しっかりした骨格を備え、繊細で柔らかく、フレッシュ感あるヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.15点
2015年ヴィンテージコメント (2018年6月25日試飲)

ブルーベリー、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、チョコレート、カラメル香、ナッティーな風味、シナモン・胡椒などのスパイス香、燻し香、木質 香、鉱物を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中に凝縮した旨味豊かな果実味が、スパイシーな風味と心地よい樽熟成の風味を伴って豊かに広がります。アルコールをやや強め に感じボリュームがあり、程よい酸とミネラルに富み、骨太で骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで、収縮感がありますが荒らしいところはなくあくまでもシルキーです。 余韻は長く、果実の旨味と共に、苦味と収斂性がやや強めに後味に残ります。凝縮感ある濃い果実味がスパイシーな風味と心地よい樽熟成の風味を伴って旨味豊かに広がり、骨太で力強 く、余韻の長い素晴らしいシラー種の逸品です。

麦ちゃん評価 4.25+点

※麦ちゃん評価とは?