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ラーマン フォーカルポイント シャルドネ ラーマン

W.O. ケープサウスコーストの中でも東に位置する
冷涼なヴェルマークリクヘイドの畑のブドウから生まれる
膨らみがありふくよか、旨味豊かなシャルドネ

黄桃、熟したリンゴなど旨味の要素の濃い果実味
樽熟成から由来する風味とハチミツの旨味をやや強めに感じます。

膨らみがあり、ふくよかで
余韻の長い旨味豊かなシャルドネです。

麦ちゃん評価

4.25点

プラッターズ

95点

ラーマン LAARMAN

オーナー兼醸造家のアルコ・ラーマンは、南アフリカワイン業界で20年働いた末、2016年に独立した新しい生産者です。畑、品種、土壌、ヴィンテージなどにおいて他とは違うユニーク性を表現することを目指しています。「時に、美と言うものを追求すると、それは小さなことの中から発見したり生まれたりするものである。」というのが彼の考えで、小規模生産者らしい細部へのこだわりを追求し、自然に寄り添ったサスティナブル(持続可能な)ワイン 造りを行っています。レンジは、トップレンジのフォーカルポイント(焦点。場所、畑、品種、ヴィンテージなどの焦点を当てるという意味)、 エントリーレンジのクラスター(ブドウのように一つ一つの粒(こだわり)が合わさってできた塊(房)という意味)があります。フォーカルポイント・シリーズは、南アフリカ初のコルクによるキャップシールを採用し、このようなデザインが、彼なりの他とは違うユニーク性をアピールしたデザインとなっています。ボトルデザインや一つ一つのワインを味わうことで、 彼のワインという作品に対する細かなこだわりを感じることが出来きます。

ワインアップ画像

南アフリカワイン|ラーマン フォーカルポイント
シャルドネ 2019
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.25点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 3,940 税込
会員特別価格 ¥ 3,885 税込
[ 36 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 2
ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O. ケープサウスコースト・ヴェルマークリクヘイド (South Africa)
■ぶどう品種 シャルドネ (Chardonnay)
■生産者 ラーマン
■熟成・醸造 一部のブドウジュースはそのままフレンチオークに。残りは2日間鎮静させてからフレンチオークに。樽は新樽48%と中古樽52%を使用、10ヶ月熟成
■アルコール度数 13.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2019年ヴィンテージコメント (2022年7月9日試飲)

黄桃、熟したリンゴ、ネクタリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、オイリーな風味、海を感じる潮の風味などが香ります。口の中によく熟した黄桃や熟したリンゴをイメージする果実味が、樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。やや塩味を帯びた程よい酸とミネラルに富み、膨らみがありふくよかでしっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に樽熟成から由来する風味が後味に長く残ります。黄桃、熟したリンゴなどをイメージする旨味の要素の濃い果実味、やや強めに感じる樽熟成から由来する風味とハチミツの旨味、膨らみがあり、ふくよかで余韻の長い旨味豊かなシャルドネです。

麦ちゃん評価 4.25点
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鶏肉のチーズ焼き、真鯛のムニエル、豚肉のピカタ、ホタテ貝のバター焼き

2018年ヴィンテージコメント (2022年1月8日試飲)

黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ブリオッシュ香、オイリーな風味、木質香、発酵食品香などが複雑に豊かに広がります。口の中に完熟した果実味がハチミツをイメージする旨味、やや強めに感じる樽熟成から由来する風味などが豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ふくよかで膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の豊かな旨味が後味に長く残ります。豊潤で複雑な香り、豊かに広がる完熟した果実味、ハチミツの旨味とやや強めに感じる樽熟成から由来する風味、比較的豊かな酸があり、ふくよかで膨らみがあり、しつかりした骨格を備え、余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.3点
お料理バナー

伊勢海老のテルミドール、鶏肉のクリーム煮、真鯛のムニエル、マグロのステーキ

2017年ヴィンテージコメント (2019年7月14日試飲)

黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、発酵食品香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じ膨らみがあり、比較的豊かな酸とミネラルを感じ、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に、後味に樽熟成から由来する心地よい苦味の風味が残ります。やや強めな樽熟成から由来する風味は旨味豊かな果実味に見事に溶け込み、アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、骨格のハッキリした余韻の長いシャルドネです。今後の熟成が大いに期待出来るポテンシャルの高い逸品です。

麦ちゃん評価 4.15点

※麦ちゃん評価とは?