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ウェザー・ステーション
ソーヴィニョン・ブラン ジャーニーズ・エンド・ヴィンヤーズ　Journey's End Vineyards

ウェザー・ステーション ソーヴィニョン・ブラン

1995年設立の銘醸地ステレンボッシュの実力派ワイナリー
コースタル・リージョン地域のブドウから生まれる
爽やかで優しい旨味が素直に広がるソーヴィニョン・ブラン

グレープフルーツやピーチをイメージするフレッシュで優しい果実味です。

豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり
雑味なく素直に旨味が膨らむ心地よいソーヴィニョン・ブランです。

麦ちゃん評価

4.0点

ワイン情報
■タイプ 白 辛口
■産地 南アフリカ　W.O.コースタル・リージョン
■ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン100％
■生産者 ジャーニーズ・エンド・ヴィンヤーズ
■熟成・醸造 8時間のスキンコンタクト後、清澄化し、13℃以下の低温で最大40日間発酵　その後、ステンレスタンクで週1回澱引きしながら4ヶ月間熟成　その後、ワインは澱から分離され、清澄処理と安定化処理を経て瓶詰め　清澄剤にはベントナイトを使用のため、ヴィーガン対応
■アルコール度数 12.5％
■添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2024年ヴィンテージコメント （2025年11月27日試飲）

グレープフルーツ、ピーチなどを思わせる果実香、ハーブ、青草などグリーンテイスト、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にグレープフルーツやピーチをイメージするフレッシュな果実味が心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、雑味なく優しい旨味が素直に膨らみます。余韻は中庸でフレッシュな果実の旨味が後味に心地よく残ります。

グレープフルーツやピーチをイメージするフレッシュで優しい果実味、豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、雑味なく素直に旨味が膨らむ心地よいソーヴィニョン・ブランです。

麦ちゃん評価 4.0点
お料理バナー

スズキのマリネ、烏賊そうめん、甘エビのお造り、鮎の塩焼き

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜ウェザー・ステーション ソーヴィニョン・ブラン 2024 ジャーニーズ・エンド・ヴィンヤーズ
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.0点
クール便は別料金（地域と本数によって異なります）
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会員特別価格 ¥ 2,615 税込
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在庫数 5
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生産者情報

ジャーニーズ・エンド・ヴィンヤーズ　Journey's End Vineyards

1995年にガブ家が南アフリカのワイン産業に進出し、ジャーニーズ・エンドの土地を購入して以来、素晴らしいブドウが育つように土壌の改良をおこなってきました。サスティナブル、バイオダイナミックと太陽光発電（2014年）の手法も取り入れ、最高級ブランド「ジャーニーズ・エンド」を2004年に初リリース。南アフリカのワインガイドブックPlatter'sで「Journey's End Chardonnay 2002」が5つ星を獲得しました。その後も各国のワイン品評会で数々の賞を取ったプレミアム・ワイナリーで、マスター・オブワインでは英国の女性ワインジャーナリストの第一人者ジャンシス・ロビンソン氏も絶賛された高品質ワインです。