クリーフ・ストリート スワートランド ルージュ
マリヌー Mullineux
灼熱のスワートランドでサディー・ファミリーと並び称される
南ア最高の生産者の一つ「マリヌー」
シラー主体のブレンドタイプ、スタンダードのお買い得シリーズ!
程よい濃縮感ある乾燥プラムをイメージする果実味
心地よく溶け込む樽熟成の風味を感じます。
スパイスの風味と鉱物感、ミネラルに富み、しっかりした骨格を感じ
タンニンは強めですが、シルキーで柔らかいバランス良いヴィンテージです。
| ■タイプ |
赤 |
| ■ボディー |
重 |
| ■産地 |
南アフリカ W.O.スワートランド |
| ■ぶどう品種 |
シラー 57%/グルナッシュ・ノワール 27%/サンソー 9%/ティンタ・バロッカ 7% |
| ■生産者 |
マリヌー |
| ■熟成・醸造 |
収穫後ブドウは冷却し、60%全房(破砕)でステンレスタンク醗酵(天然酵母)/28度以下 4週間のマセレーション プレス後フレンチオーク樽に移しMLF フレンチオーク樽11ヶ月(5000L)熟成 |
| ■アルコール度数 |
13.5% |
| ■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
豚肉の香草焼き、鴨肉のロースト、麻婆豆腐、スパイシーチキン
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】