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セダクション ピノノワール ラ・ヴィエルジェ

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冷涼なウォーカーベイ地区ヘメル・エン・アード・リッジの
お買い得なピノ・ノワール
セダクション(誘惑)というネーミングに相応しい
甘く優しいチャーミングな果実味が素直に広がる1本!

アメリカンチェリー をイメージするチャーミングで優しい果実味
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味を感じます。

綺麗な酸を感じ、透明感があり
旨味の要素は素直に広がるピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価

4.1~4.15点

ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー やや重
■産地 南アフリカ  ウォーカー・ベイ W.O.ヘメル・エン・アード・リッジ(South Africa)
■ぶどう品種 ピノ・ノワール100% (Pinot Noir)
■生産者 ラ・ヴィエルジェ
■熟成・醸造 3日間の低温マセラシオン後、完全にドライになるまで醗酵、軽くプレスし澱引きしステンレス・タンクで9ヶ月間熟成。最終的なブレンドは瓶詰めの1ヶ月前に行い、瓶内でさらに熟成
■アルコール度数 13.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2020年ヴィンテージコメント (2023年6月22日試飲)

アメリカンチェリー、アンズなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、 木質香、燻し香、発酵食品香などが豊かに香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージ するチャーミングな果実味がストレートに豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを 感じ、透明感があり、メリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しい ところはありません。余韻はやや長く優しい果実の旨味が後味に残ります。アメリカンチェリー をイメージするチャーミングで優しい果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、 綺麗な酸を感じ、透明感があり、旨味の要素は素直に広がるピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価4.1~4.15点
お料理バナー

鶏肉のトマト煮込み、蟹クリームコロッケ、ガーリックシュリンプ、白身魚のフライタルタルソース

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン|セダクション ピノノワール 2020ラ・ヴィエルジェ
赤ワイン ミディアムボディー

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・ミディアムボディー
  • 麦ちゃん評価4.1~4.15点
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生産者情報

ラ・ヴィエルジェ LA VIERGE WINES

フランス語で「貴婦人」を意味するラ・ヴィエルジェは、ホエールウォッチングで有名なへルマナスのあるオーバーバーグ地方の南アフリカ ヘメル・エン・アード山地に囲まれた土地で、明るく独創的なアイデアを得て、ピノノワール主体のワイン造りを行っています。ラ・ヴィエルジェの各シリーズのワイン名は、愛、宇宙、哲学、思想、ラテン芸術などからとった名前が採用されており、また、ワイナリーは、認定産地のヘメル・エン・アード・リッジにあります。
ワイナリーの駐車場で車から降りて周囲を見渡すと、葡萄はどこにあるのだろうと思う人がいます。実は、併設レストランの窓から見える小さなブドウ畑のほかに、バビロンファームというセラーから10kmほど離れたところに、主たるブドウ畑が広がっており、収穫されたブドウは、ここから届けられています。バビロンファームは、受賞歴のあるワインにつながる素晴らしいブドウが栽培されています。
ヘメル・エン・アード・リッジは、海風が吹くため気温が低く、降雨量の多い地域です。44ヘク タールほどの畑は、乾地農法を採用しているため、この降雨量の多さは非常に有効で、灌漑をする必要がありません。その結果、ヘクタールあたりの収穫量は少なくなりますが、その分品質が良く、つまり「良い果実ほど良いワインができる」と言えます。 また、トレリス(棚)を設置する際にトラムラインシステムを使用することで、ヘクタールあたりのブドウの樹の密度を高め、収穫量の少なさを補うことが可能となりました。
ワイナリーが最も誇るべきことを上げるとすれば、それぞれ小さな畑ではありますが、10種類以上の品種を栽培していることと言えるでしょう。この地域はピノ・ノワールとシャルドネで有名ですが、ソーヴィニヨン・ブラン、サンジョヴェーゼ、シラーズ、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、セミヨン、リースリングも栽培しています。