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ワインブティックヴァンヴァン店主 ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦(日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ&ワインアドバイザー)





リーベック スパークリング ブリュット NV リーベック

南アフリカのスパークリングワイン!

刺激の優しい泡立ちで口当りスムーズ!

爽やかで心地良く、旨味の要素が徐々に広がる
癒し系のスパークリングワイン♪

麦ちゃん評価

3.75~3.85点

リーベック Riebeek

最も注目されている地域のひとつスワートランドのこだわりワイナリー

1941年設立の南アフリカでは中規模なワイナリーです。今、特に注目されているスワートランド地区にあります。この地域は、乾燥した冷涼な気候のため、良質な葡萄が栽培され多くののワインが近年産出されています。リーベックワイナリーはこの地区のリーズナブルでしかも品質の高いワインを造る生産者として知られています。リーベック谷の麓に位置し、気候は地中海性気候、畑はカスティールバーグ山脈の斜面の標高60~300mの所にあります。この地は、元々は、「南アフリカのパン倉庫」と言われるほど、小麦の栽培が盛んでした。しかし、近年、この地の土壌やブドウが見直され、南アフリカのプレミアムワイン産地としても発展し、世界からも注目されています。更に、ここには、他の地域に比べて、古い樹齢のブドウが沢山あることも大きな強みとなっています。 スワートランド地区は、全体的には乾燥し、農薬が少なくてもすむ環境に恵まれた土地で、また、大西洋からも近いため、午後からは、海から冷涼な風(ケープドクター)が吹くことにより、畑の気温上昇を抑えたり、湿気を追い払ったりすることで、様々な病気の発生を防いでいます。リーベックは、この地区でリーズナブルで高品質なワインの生産者として知られています。ワイナリーとしては、環境に配慮しながら、専門家チームが上質なワインの生産に情熱を燃やしています。ワイン生産は、伝統的なシンプルな方法を採用し、「良いワインは、良いブドウからできる。良いブドウは、良い土からできる。良い土は、自然との調和から生まれる。」という考え方に基づき、環境にも配慮しながらブドウを栽培しています。実際、IPWを支持し、BWI(生物多様性を守りながらワイン生産に取り組むプログラム)のメンバーにも加盟しています。

リーベック スパークリング ブリュット NV

刺激の優しい泡立ちで口当りスムーズ!爽やかで心地良く、
旨味の要素が徐々に広がる癒し系のスパークリングワイン
リーベック スパークリング ブリュット NV
南アフリカワイン スパークリングワイン 辛口

クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 1,593 消費税込 ¥ 1,752
[ 16 ポイント進呈 ]
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
ワイン情報
■タイプ スパークリングワイン 白 辛口 (Sparkling Wine)
■産地 南アフリカ W.O.スワートランド (South Africa)
■ぶどう品種 シャルドネ66%  ピノ・ノワール34% (Blend)
■生産者 リーベック
■製法 シャルマ方式
■アルコール度数 11.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
麦ちゃんテイスティングコメント (2012年7月1日試飲)

泡立ちはあまり激しくはありませんが、クリーミーで比較的細やかです。ピーチや熟したメロンなどを思わせる果実香、白い花のような華やかさ、僅かにイースト香、石灰質を感じるミネラルなどを感じます。口当たりスムーズで、比較的豊かな酸を伴った香りから想像するような優しい果実の旨味が広がります。爽やかなイメージを感じ、そしてコンポートや蜂蜜を思わせるような旨味が次第に現われます。余韻は中庸で、後味に優しい果実の旨味と僅かにミネラルから由来する苦味の要素が残ります。口当たりスムーズで、爽やかな印象ですが、旨味の要素が徐々に広がるバランス良く心地良い味わいです。

麦ちゃん評価 3.75~3.85点

※麦ちゃん評価とは?