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アリステア MCC スパークリング ロゼ アリステア

瓶内二次発酵のスパーク(キャップ・クラシックMCC)の
南アフリカを代表する若手醸造家マッシュ・クローヌによる
スタイリッシュで洗練された1本です!

2017年ヴィンテージ麦ちゃん評価

4.25点

ワインアップ画像
ワイン情報
■タイプ スパークリングワイン ロゼ 辛口 (Sparkling Wine)
■産地 南アフリカ W.O.ウエスタン・ケープ (South Africa)
■ぶどう品種 シャルドネ ピノ・ノワール (Blend)
■生産者 アリステア
■熟成・醸造 一番搾りとベストなジュースのみ使用 醗酵後、マロラクティック醗酵を経て、ベースとなるワインが完成 全てのワインをブレンドして瓶詰し、2次醗酵 デゴルジュマンの前に澱の上で最低2年〜3年熟成
■アルコール度数 11.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン

南アフリカワイン|アリステア MCC スパークリング ロゼ 2018
スパークリングワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • スパークリングワイン・ロゼ辛口
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 4,825 税込
会員特別価格 ¥ 4,755 税込
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在庫数 2
生産者情報

アリステア Aristea

MCCの申し子が手がけたワイン!

南アフリカのMCCの申し子でクローヌ家の息子、マシューにイギリス人の資本家、マーティンとフランス人ワインコンサルタントのフロランが協力して造ったワインブランド。マシューは、各品種ごとに西ケープ州のベストな畑、ベストなブロック、ベストなウネのブドウをリサーチし、個別に契約してブドウを購入。マシューのこれまでの経験、技術、情熱をボトルに注入し、他社にはない、南アフリカを代表する美しく細やかな洗練されたワインを生産。まさに「エレガンス」、「フィネス」という言葉は、彼のワインの為のキーワードと言えます。アリステアとは、南アフリカ・ケープ州、マダガスカル原産の花で、灰の中から生まれ、一年に1回、1日しか咲かない貴重な花です。この花は、「闘い、情熱、献身」を意味する象徴。大切なのは、毎年のヴィンテージを丁寧に、手造りで、テロワールを表現し、技術とチャレンジを持ってパートナーと一緒に造ることです。表現したいのは、「エレガンスと南アフリカのスピリット」と。そして、この花のように貴重なワインであること。醸造家マシューのワインを飲むと、彼らが、この花の名前をブランド名にし、この花をラベルにした想いが伝わってきます。

過去のテイスティングコメント
2017年ヴィンテージコメント (2021年10月24日試飲)

非常に色の淡いオレンジ色を帯びたピンク色の外観、泡立ちはきめ細やかでグラスの底から立ち上る泡は持続力があります。アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、イースト香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激はクリーミーで心地よく、アンズをイメージするフレッシュで心地良い果実味が豊かに広がります。比較的強く綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで旨味豊で、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、チャーミングな果実味が後味に心地良く残ります。泡立ちはクリーミーで柔らかく、口当たりスムーズ、アンズをイメージするチャーミングな果実味が素直に広がり、爽やかで透明感があり、優しくふくよかな高品質なロゼ・スパークです。

麦ちゃん評価 4.25点
お料理バナー

ハマグリのバター醤油焼き、海老のグラタン、鶏肉のクリーム煮、握りずし全般

※麦ちゃん評価とは?