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ワインブティックヴァンヴァン店主 ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦(日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ&ワインアドバイザー)





ステレンラスト・シュナンブラン
スパークリングワイン ステレンラスト

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

若い兄弟2人の代になりさらに注目を集める
南アの老舗中規模ワイナリー!
お買い得なシュナン・ブラン種のスパークリングワイン!
スムーズで爽やか!非常に綺麗な高品質な泡♪

泡の刺激は心地よく、
リンゴをイメージするフレッシュな果実味が素直に広がります。

爽やかで、雑味なく綺麗な印象で
一本芯の通ったお買い得なシュナン・ブランのスパークです。

麦ちゃん評価

3.95+点

ステレンラスト Stellenrust

1928年設立のステレンボシュ地区の名門。現在は兄弟二人がワイナリーを運営しています。兄コビー氏はブドウ栽培と経営を担当弟ターティス氏は製造とマーケティング担当ワイナリーに入る前は兄弟それぞれ別の道を選んでいたと言います。兄コビー氏会計の勉強を、弟ターティス氏は歯医者の道を目指していたとのことです。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、200ha栽培しブティック・ワイナリーでありながら規模が大きいワイナリーと言えます。畑はヘルダーバーグとボタラリー、デヴォンヴァレーの3箇所あり、全て自社ブドウで、古いブッシュヴァインの畑が多く35年以上の樹齢11%にも及びます。ボタラリーは白特にシュナン・ブランの産地として知られています。

ワイナリーの特徴
(1) ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多い。
(2) 古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い=高品質ワインが出来る。
(3) 低価格~高級品まで3種の様々なレンジを持っている。
(4) 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリー。

ロンドン・オリンピックに選ばれた理由】
まず、2012年のラベルが出来ること(南半球なので収穫が早い。ロンドン・オリンピックでは2012年のヴィンテージが使用される)。フェアトレードで高品質なこと。375mlで400万本用意できること。フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者。ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供された名門ワイナリーとしても知られ、2012年ビンテージのオリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼを提供。リサイクル可能な750mlと187mlのペットボトル入りで用意される。

2019年 2月 南アフリカ ステレンラスト訪問
兄コビー氏はブドウ栽培と経営を担当(左)
弟ターティス氏(右)は製造とマーケティング担当と記念撮影

ステレンラスト・スパーク

泡の刺激は心地よく、リンゴをイメージするフレッシュな果実味が
素直に広がり、爽やかで、雑味なく綺麗な印象で
一本芯の通ったお買い得なシュナン・ブランのスパーク
【会員特別価格商品】
ステレンラスト・シュナンブラン・スパークリング
南アフリカワイン スパークリングワイン 辛口

クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 1,991 消費税込 ¥ 2,190
会員特別価格 ¥ 1,950 消費税込 ¥ 2,145
[ 20 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 6
ワイン情報
■タイプ スパークリングワイン 辛口 白 (Sparkling Wine)
■産地 南アフリカ W.O. ステレンボッシュ (South Africa)
■ぶどう品種 シュナン・ブラン  マスカット・オブ・アレキサンドリア (Blend)
■生産者 ステレンラスト
■熟成・醸造 ステンレスタンクで醗酵し、3ヶ月熟成 シャルマ方式でタンク内二次醗酵 ボトリング前にマスカット・オブ・アレキサンドリアをブレンド
■アルコール度数 11.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
麦ちゃんテイスティングコメント (2019年3月19日試飲)

泡立ちは激しくはなくクリーミーです。リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かにイースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく、香りから想像するようなリンゴを意識するフレッシュな果実の旨味がストレートに飛び込んできます。比較的強くはっきりした綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで、雑味なくクリーン印象で、一本芯の通ったしっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味とハチミツを意識する旨味の要素が後味に長く残ります。泡の刺激は心地よく、リンゴをイメージするフレッシュな果実味が素直に広がり、爽やかで、雑味なく綺麗な印象で、一本芯の通ったお買い得なシュナン・ブランのスパークです。

麦ちゃん評価 3.95+点 

※麦ちゃん評価とは?