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ハニー・ビー　シュナン・ブラン　ヴィオニエ ジャーニーズ・エンド・ヴィンヤーズ　Journey's End Vineyards

ハニー・ビー シュナン・ブラン ヴィオニエ

環境と調和したワイン造りを目指すワイナリー
ワイナリー内で養蜂を実践し、ブドウの受粉を促しています
エチケットとネーミングはそれに由来しています
フレッシュな果実味とハチミツの旨味が特徴的なお買い得な1本！

青りんごをイメージするフレッシュな果実味とハチミツの旨味を感じます。

ハッキリした綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感のある心地よい1本です。
(2022年ヴィンテージコメントより)

2022年ヴィンテージ麦ちゃん評価

3.8＋点

ワイン情報
■タイプ 白 辛口
■産地 南アフリカ　W.O.ウェスタン・ケープ
■ぶどう品種 シュナン・ブラン86％　ヴィオニエ14％
■生産者 ジャーニーズ・エンド・ヴィンヤーズ
■熟成・醸造 全房のまま圧搾し、ステンレスタンクで緩やかに低温発酵　発酵にはアロマティックな香りを生む酵母(Vin.7)を使用
■アルコール度数 11.0％
■添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)　保存料(ソルビン酸)

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜ハニー・ビー シュナン・ブラン ヴィオニエ 2024
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
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在庫数 12
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生産者情報

ジャーニーズ・エンド・ヴィンヤーズ　Journey's End Vineyards

ミツバチのラベルがユニークな、高コスパの南アワイン

ハニー・ビーは、南アフリカのジャーニーズ・エンド・ワイナリーが有するワインブランドのひとつです。ワイナリーでは、環境に配慮した取り組みを積極的に行っており、その内のひとつとしてミツバチの養蜂が挙げられます。農園には60ものミツバチの巣箱があり、ミツバチが葡萄を実らせる受粉の役割を担っています。ハニー・ビーの印象的なラベルは、その取り組みをモチーフに描かれています。

過去のテイスティングコメント
2022年ヴィンテージコメント （2023年2月19日試飲）

青りんご、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かにフローラルな香りなどが香ります。口の中に青りんごをイメージするフレッシュな果実味が優しいハチミツの旨味を伴い、ストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感ある味わいです。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に残ります。青りんごをイメージするフレッシュな果実味とハチミツの旨味、ハッキリした綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感のある心地よい1本です。

麦ちゃん評価 3.8＋点
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スズキのマリネ、タコのカルパッチョ、生春巻きのサラダ、いかそうめん

2019年ヴィンテージコメント （2022年6月11日試飲）

洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ、キャンディー香などが香ります。洋ナシやピーチをイメージするフレッシュな果実味が心地良いハチミツの旨味とフローラルな風味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸とミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある味わいです。余韻は中庸で果実の旨味が後味に心地良く残ります。洋ナシやピーチをイメージする優しい果実の旨味がハチミツの旨味とフローラルな風味を伴い豊かに広がり、爽やかで旨味の要素が心地よく膨らむ1本です。

麦ちゃん評価 3.85＋点
お料理バナー

いなり寿司、海老のフリッター、鮎の塩焼き、シシャモの唐揚げ

※麦ちゃん評価とは？