クルーガー ファミリー・ワインズ
パーリー・ゲーツ ピノ・ノワール
クルーガー ファミリー・ワインズ Kruger Family Wines
ブドウ本来の個性とテロワールを素直に表現することに
重きをおく『クルーガー ファミリー・ワインズ』
アッパー・ヘメル・アン・アード・ヴァレーの
冷涼なテロワールを見事に表現した
透明感があり、チャーミングな果実味の中にも
キリっとした輪郭を感じるスタイリッシュなピノ・ノワール
フランボワーズを思わせるピュアで優しい果実味に
ほのかにすみれの花のニュアンスが重なり
カラメルを意識する樽熟成由来の風味が心地よく溶け込みます。
豊かで美しい酸とミネラルが味わいにメリハリを与え
透明感のある綺麗な味わいを演出しています。
タンニンはきめ細かく柔らかで
チャーミングな果実味の中にも
確かな骨格を備えたピノ・ノワールです。
| ■タイプ |
赤 |
| ■ボディー |
やや重 |
| ■産地 |
南アフリカ W.O.アッパー・ヘメル・アン・アード・ヴァレー |
| ■ぶどう品種 |
ピノ・ノワール100% |
| ■生産者 |
クルーガー ファミリー・ワインズ |
| ■熟成・醸造 |
低温で5日間しっかり冷やした後、1日1~2回ピジャージュを行いながら20日間ほど自然発酵 MLF発酵あり フレンチ・オークの古樽にて11ヶ月間(新樽5%)(2021年ヴィンテージ情報より) |
| ■アルコール度数 |
13.5% |
真鯛のムニエル、豚肉のピカタ、海老のフリッター、鶏肉のレモンソテー
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】