シャノン メルロ
シャノン・ヴィンヤーズ&ワイン Shannon Vineyards Wine
南アフリカのワイン産地で最も冷涼とされるエルギン地区で
南ア最高のメルロを手掛ける生産者「シャノン」の
骨太で骨格のしっかりしたスタンダードなメルロ
凝縮感ある濃い果実味、心地よく溶け込むグリーンテイスト
スパイスの風味、樽熟成から由来する風味を感じます。
強くハッキリした酸を感じ、骨太で力強く
バランス良くまとまった素晴らしいヴィンテージです。
■タイプ |
赤 (Red Wine) |
■ボディー |
重 |
■産地 |
南アフリカ W.O.エルギン (South Africa) |
■ぶどう品種 |
メルロ 100% (Merlot) |
■生産者 |
シャノン・ヴィンヤーズ&ワイン |
■熟成・醸造 |
手摘みで収穫。4~5年使用したフレンチオークバリックにて9ヶ月樽熟成 |
■アルコール度数 |
14.0% |
ビーフカツレツ、サーロインステーキ、ラムチョップステーキ、牛タンシチュー
※麦ちゃん評価とは?
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