南アフリカワイン｜ポール・クルーヴァー セブンフラッグス・ピノ・ノワール 2021
赤ワイン フルボディー

2018年ヴィンテージコメント （2023年5月28日試飲）

フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、燻し香、木質香などが複雑に豊かに香ります。口の中にアメリカンチェリーやフランボワーズをイメージする優しい果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、透明感があり、優しい果実味が素直に広がり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、チャーミングな果実の旨味が後味に長く残る印象です。豊潤で複雑な香り、フランボワーズやアメリカンチェリーをイメージする優しい果実味、心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味、綺麗な酸を感じ、透明感があり、果実の旨味が素直に広がるヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.35～4.4点　ティム・アトキン評価 95点

2017年ヴィンテージコメント （2021年5月28日試飲）

フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、木質香、醗酵食品香、僅かに動物的ニュアンスなどが複雑に豊かに香ります。口の中にチャーミングな果実味が香りから想像するような様々な複雑味を伴い豊かに膨らみます。綺麗な酸と程良いミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く優しい果実の旨味が後味にいつまでも残る印象です。豊潤で複雑な香りに包まれ、その印象はフィニッシュまで続き、チャーミングで優しい果実味が素直に膨らみ、透明感があり、シルキーで柔らかく、余韻の長い、素直に旨味が広がるヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.4点

2016年ヴィンテージコメント(2回目の試飲) （2020年8月4日試飲）

フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、発酵食品香、僅かに動物的ニュアンスなどが複雑に豊かに香ります。口の中にあくまでもチャーミングで優しい果実味が香りから想像するような複雑味を伴って豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、優しい味わいですが、しっかりした骨格を備えています。タンニンは柔らかくあくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、優しい果実の旨味が後味に長く残る印象です。豊潤で豊かな香りに包まれ、その印象はフィニッシュまで続き、優しい果実味が心地よく膨らみ、透明感があり柔らかい、今飲んで美味しく楽しめます。1年半前に試飲した時よりさらに柔わらかくシルキーな印象を受けます。今から5年程が飲み頃と予測します。

麦ちゃん評価 4.35＋点　ティム・アトキン評価 95点

2016年ヴィンテージコメント （2018年11月18日試飲）

フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、僅かに鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中にややジャミーなイメージのチャーミングな果実味が豊かに広がります。程よい酸と適度なミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を感じます。タンニンは程よいものがありますが荒らしいところはなくあくまでもシルキーです。膨らみある味わいで、余韻は長く、果実の旨味が後味にいつまでも残る印象で、僅かに苦味の印象が心地よく現れます。豊潤な香りに包まれ、ややジャミーでチャーミングな果実味が豊かに広がり、透明感があり綺麗なイメージで、旨味豊かですが、繊細で洗練されたピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価 4.35＋点　ティム・アトキン評価 95点

2015年ヴィンテージコメント （2017年8月22日試飲）

フランボワーズ、アメリカンチェリーなど思わせるチャーミングな果実香が主体です。スミレの花、カラメル香、木質香、発酵食品香、マッシュルーム香などが加わります。口の中に香りから想像するようなチャーミングでフレッシュな果実味が広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、透き通るイメージも受けますが、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。タンニンはやや強めで収斂性がありますが、あくまでも柔らかく荒々しいイメージはありません。余韻は長く、後味にチャーミングな果実の旨味と共にタンニンから由来する収斂性が現れます。チャーミングで未だフレッシュな果実味が素直にストレートに広がりますが、しっかりした骨格を備え、力強さも感じ、収斂性がやや強めに残るので、今後の熟成によりさらに丸みを帯び、複雑な要素が加わると予測します。2～3年のうちに必ず評価を上げる素晴らしいヴィンテージと言えます。

麦ちゃん評価 4.25点

2006年ヴィンテージコメント

ビンテージは若いけれど、僅かにオレンジ色を帯びたルビー色の色調。フランボワーズを思わせる果実香、すみれの花、樽香、ミルキーな要素、きのこの香り、発酵食品の香り、カカオの風味、カラメル香など複雑に豊かに香ります。口当たりは優しく、透き通るような果実の旨みが広がります。酸味は適度で比較的穏やかなのがブルゴーニュとは違う要素です。タンニンは柔らかくシルキー、ボディーは中庸でミディアム、余韻は長くいつまでも果実の旨みが残る印象です。エレガントでクラッシックなスタイルの上質なピノ・ノワールです。ビンテージは若いですが、今飲んで美味しく飲めるワインです。