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アンダーワールド
グルナッシュ・ブラン

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

グルナッシュ・ブラン100%の珍しい白ワイン
本拠をフランスのマコンに構えるブティノの新たな挑戦!

ナチュラルで優しい果実の旨味が
素直にストレートに広がります。

フローラルで透明感があり
綺麗で心地よいヴィンテージです。

麦ちゃん評価

3.9点

ブティノ Boutinot Ltd.

ワインを深く愛するレストラン経営者による夢のプロジェクト!

世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父 親の仕事を手伝うようになると、当時(1970年代)のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワイ ンの仕入れを始めます。その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。飲み 頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。エリック・モナン氏は2005年からブティノ社で醸造に携 わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。本拠地であるマコンをベースに、ローヌや南仏へ頻繁に赴き、現地の栽培家と親密な関係を築き上げてきました。「革 新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と自身が表現するとおり、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン造りに関する全ての段階での助言・管理に携わります。週末に は3人の子どもたちとローラースケートをしたり、妻のためにDIYに勤しむ良き父でもあります。ワイン造りで最も面白いのはその多様性だと、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、そ の味わいの表現方法に挑戦しています。そして最も大切なことは、アペラシオン名称などに関わらず、楽しんでワインを飲むことだとも言います。彼の一番のお気に入りはやはりフラン スワインで、モンテスのコート・ロティ2006です。

アンダーワールド グルナッシュ・ブラン 2018
ブティノ

ナチュラルで優しい果実の旨味が素直にストレートに広がり
フローラルで透明感があり、綺麗で心地よいヴィンテージ
南アフリカワイン|アンダーワールド
グルナッシュ・ブラン 2019
ブティノ 白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価3.9点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 1,930 税込
会員特別価格 ¥ 1,905 税込
[ 18 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 3
ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O.ウエスタン・ケープ (South Africa)
■ぶどう品種 グルナッシュ・ブラン (Other)
■生産者 ブティノ
■熟成・醸造 ビケナースクルーフ産(60%)とパール産(40%)のブドウをステンレスタンク醗酵(14℃で20日間) ステンレスタンクにて9ヶ月熟成
■アルコール度数 13.0%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2019年ヴィンテージコメント (2021年1月12日試飲)

ピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にナチュラルな優しい果実の旨味が素直に広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、程よい骨格を感じます。余韻は中庸で果実の優しい旨味が後味に心地よく残ります。ナチュラルで優しい果実の旨味が素直にストレートに広がり、フローラルで透明感があり、綺麗で心地よいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.9点
2018年ヴィンテージコメント (2019年1月6日試飲)

黄桃、オレンジなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、紅茶、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が豊かに広がります。膨らみがありふくよかで、適度な酸を感じ、ミネラルに富み、旨味豊かですがしっかりした骨格を感じます。余韻は長く、果実の旨味と共に後味に心地よい苦味の要素が現れます。完熟した甘酸っぱい果実味が特徴的。次第にアミノ酸を意識する旨味が現れ、比較的豊かな酸を感じ、ミネラルに富み、しっかりした骨格を備えた単一では珍しいグルナッシュ・ブラン種の逸品です。

麦ちゃん評価 3.95点

※麦ちゃん評価とは?