ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
黄桃やアンズをイメージする豊かな果実味と共にハチミツの旨味とフローラルな風味が膨らみます。
綺麗な酸を感じ、膨らみがありふくよかで余韻の長い独特なイメージのブレンドの白ワインです。
4.3点
95点
当主はフランコ・ローレンス氏で、ワインの銘醸地であるウエスタンケープ州のパール地区で生まれ育ち、20歳からワイン造りに携わってきました生粋のワインマンです。彼はウエスタン・ケープ州の様々なワイナリーで栽培を担当し、オーストラリアやカリフォルニアなど世界各地のワイナリーでスタージュとして働き研鑽を積んできました。2016年に、南アフリカで飛ぶ鳥を落とす勢いの「アルヘイト・ヴィンヤーズ」のクリス・アルヘイト氏のもとでアシスタント・ワインメイカーを務めながらセラーを間借りして自身のワイン造りをスタートさせました。そしていよいよ2020年に独立し、故郷パールの地で新たな一歩を歩み始めています。彼の生み出すワインのスタイルは「アルヘイト・ヴィンヤーズ」のものとは異なり、彼がこれまでウエスタン・ケープ州や世界各地で培ってきた独自のアプローチが用いられ、その経験と個性がふんだんに活かされています。リリースしているキュヴェは4種類で、品種ブレンド・キュヴェの白ワインと赤ワインはいずれも均衡が取れたバランスのよい味わいが人気ですが、シュナン・ブラン単醸のシングル・ヴィンヤードの2キュヴェはいずれも樹齢40年以上のブドウが用いられており、ピュアな果実味の中にしなやかさと妖艶さを称えた渾身の作品と言えるでしょう。国内外でも評価は非常に高く、Tim Atkin MW, SA Special Report ではすでに2級に格付けされており、リリースキュヴェは軒並み高得点を獲得しており、特にブレンドキュヴェは何度も "Wine of the Year for White Blend" に選出されるなど、大変評価の高い実力派の生産者です。
クーポン期間1/27(金)10:00~2/5(日)23:59まで
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、オイリーな風味、僅かに木質香、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに広がります。口の中に黄桃やアンズをイメージする果実味が心地よいフローラルな風味とハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸を感じ、ミネラルに富み、メリハリがありしっかりとした骨格を備えています。余韻は長く豊かな果実味の旨味が後味に長く残る印象です。黄桃やアンズをイメージする豊かな果実味と共にハチミツの旨味とフローラルな風味が膨らみ、綺麗な酸を感じ、膨らみがありふくよかで余韻の長い独特なイメージのブレンドの白ワインです。
かに玉あんかけ、海老のチリソース煮、中華風春巻き、海老のフリッター
※麦ちゃん評価とは?