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スピアー ソーヴィニョン・ブラン スピアー ワインズ

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュで
1692年からワイン造りを行う名門のソーヴィニョン・ブラン!

スピアー ワインズ Spier Wines

南アフリカの銘醸地ステレンボッシュで自然派農法を実践する生産者

1962年ドイツ人移民によって設立された歴史ある醸造所です。現在、自社畑と契約農家の畑を合わせて560haの葡萄からワイン造りを行っています。内、自社畑は170ha ですが、いずれの畑でも自然派農法を取り入れて(サスレーナブル農法、ヴィオディナミなど)、テロワールにこだわった葡萄栽培を行っています。特にビオ・ディナミに力を入れており、300haの畑ですでに実施してます。また、収穫は手摘み、選別も手作業で行い、収穫された葡萄の約10%は廃棄されます。醸造は伝統的な技術と最新のシステムを融合させ、ステレンボッシュの魅力を最大限に表現したワインを産み出しています。今日では年間90万c/sを上回る大規模生産者となりましたが、栽培・醸造に取り組む姿勢は不変で、手間隙を惜しまず、丁寧な作業が行われています。

 ワインブティックヴァンヴァン

2017年 4月 南アフリカ訪問 醸造家のハディットさん記念撮影。(左)
マーケティングの責任者 ヘンリー・エッタさんと記念撮影。(中央)
ビオ・ディナミの畑。(右)

スピアー 訪問記はこちら 2017.4.2

スピアー ソーヴィニョン・ブラン 2018

南アフリカワイン|スピアー ソーヴィニョン・ブラン 2022 白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 1,645 税込
会員特別価格 ¥ 1,625 税込
[ 15 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 2
ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O.ウエスタン・ケープ (South Africa)
■ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン 90% セミヨン 10%  (Sauvignon Blanc)
■生産者 スピアー・ワインズ
■熟成・醸造 ステンレス・タンク醗酵
■アルコール度数 13.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2015年ヴィンテージコメント (2017年2月9日試飲)

ピーチ、グレープフルーツなどを思わせる果実香、ハーブ・青草のイメージ、シロップ、僅か燻した風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に、フレッシュで爽やかな柑橘系の果実味が素直に広がります。程よい酸とミネラルを感じ、透明感があり、クリーンな印象ですが、メリハリある味わいです。余韻は中庸で旨味の要素と共に、僅かに苦みと収斂性が現れます。ハーブや青草の清々しいイメージを伴った旨み豊かな柑橘系の果実味が素直に膨らむ印象の、フレッシュで爽やか、透明感のある綺麗なソーヴィニョン・ブランです。

麦ちゃん評価 3.8+~3.85点

※麦ちゃん評価とは?