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ヴィリエラ バレル・ファーメンテド
シュナン・ブラン ヴィリエラ エステート Villiera Estate

ヴィリエラ バレル・ファーメンテド シュナン・ブラン

南アフリカを代表するブドウ品種シュナン・ブラン
樽熟タイプの旨味豊かな味わい!
膨らみがありふくよかでしっかりした骨格を感じます!

黄金色を帯びた色の濃い黄色の外観が特徴的
アンズのジャムをイメージする旨味要素が濃い果実味
樽熟成から由来する複雑味が広がります。

強くハッキリした酸、ボリュームがあり
ふくよかで余韻の長い、飲み応えあるシュナン・ブランです。

麦ちゃん評価

4.2点

ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O.ステレンボッシュ (South Africa)
■ぶどう品種 シュナン・ブラン100% (Chenin Blanc)
■生産者 ヴィリエラ・エステート
■熟成・醸造 軽くプレスした後、樽に移す前に果汁を一晩静置 フレッシュさを保つためにMLFは行わない 定期的にバトナージュを行いながら10ヶ月の樽熟成 26%はフレンチオークの新樽を使用 残りは2年目、3年目の樽を使用
■アルコール度数 14.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2022年ヴィンテージコメント (2023年9月15日試飲)

黄金色を帯びた色の濃い黄色の外観、アンズ、熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、発酵食品香などが複雑に豊かに香ります。口の中にアンズのジャムをイメージする旨味の要素が濃い果実味が、樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり、ふくよかでしっかりした骨格を備えています。余韻は長く、後味に苦味の要素が強めに残ります。黄金色を帯びた色の濃い黄色の外観が特徴的、アンズのジャムをイメージする旨味要素が濃い果実味、樽熟成から由来する複雑味、強くハッキリした酸、ボリュームがあり、ふくよかで余韻の長い、飲み応えあるシュナン・ブランです。

麦ちゃん評価 4.2点
お料理バナー

照り焼きチキン、河豚の唐揚げ、酢豚、マグロのカツレツ

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン|ヴィリエラ バレル・ファーメンテド シュナン・ブラン 2022
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.2点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 2,960 税込
会員特別価格 ¥ 2,920 税込
[ 27 ポイント進呈 ]
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在庫数 4
生産者情報

ヴィリエラ エステート Villiera Estate

ヴィリエラ・ワインズは南アフリカの銘醸地ステレンボッシュの家族経営のワイナリーです。1983年に従兄弟のジェフ・グリエ氏とサイモン・グリエ氏によって設立されました。1987年にはキャシー・グリエ氏が販売業務を統率するため参加しています。スティルワインとシャンパーニュ方式のスパークリングワインの生産のためのハイテクセラー施設の導入と独創的な経営理念により、ヴィリエラは国内で最大規模のプライベートワイナリーに発展しています。ジェフ・グリエ氏は数々の受賞歴を誇るワインメーカーで、ヴィリエラのユニークなテロワールからそれぞれの品種のアロマとフレーバーを保持したワイン造りをしています。そしてキャップ・クラッシック(シャンパーニュ方式のスパークリングワイン)の生産では彼らが南アフリカでのパイオニア的存在となっています。ブドウ畑の管理は1983年以来サイモン・グリエ氏が行っており、現在約180ヘクタール、収量は品質を保証するために、1ヘクタール当たり8トンに制限しています。1980年代初頭、ヴィリエラのブドウ畑は黒ブドウは約5%でしたが現在では約40%の黒ブドウが栽培されています。

過去のテイスティングコメント
2020年ヴィンテージコメント (2022年10月9日試飲)

黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻製香、木質香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した果実味がハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味を強めに伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、膨らみがあり、ふくよかでしっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実のたっぷりな旨味が後味に長く残ります。よく熟した黄桃をイメージする旨味の要素が濃い果実味、ハチミツの旨味と強く意識する樽熟成から由来する風味、ミネラルに富み、比較的豊かな酸を感じ、旨味豊かでしっかりした骨格を備えた上質なシュナン・ブランです。

麦ちゃん評価 4.2点
お料理バナー

マグロのカツレツ、酢豚、照り焼きチキン、白身魚のフライ甘酢あんかけ