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アスリナ シャルドネ ヌツィキ・ビエラ Ntsiki Biyela

ワインアップ画像

黒人女性醸造家ヌツィキ・ビエラが手掛けるワイン
ページ下方に彼女のストーリーを漫画で掲載中!
旨味豊かなフレッシュな果実味と
キリッとした酸が特徴的な骨格のしっかりしたシャルドネ

黄桃やリンゴをイメージする
フレッシュで旨味の要素が濃い果実味
比較的強くハッキリした酸を感じます。

膨らみある味わいで、メリハリがあり
しっかりした骨格を備えたアンオークのシャルドネです。

麦ちゃん評価

4.1点

ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O.ウエスタン・ケープ(South Africa)
ステレンボッシュ、エルギンのぶどうを使用
■ぶどう品種 シャルドネ 100%(Chardonnay)
■生産者 ヌツィキ・ビエラ
■熟成・醸造 2019年2月に手摘み収穫のぶどうを使用。 ステレンボッシュ産ぶどうはステンレスタンク、 エルギン産ぶどうは2nd fillバレルにて発酵
■アルコール度数 13.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2019年ヴィンテージコメント (2023年11月25日試飲)

黄桃、リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にリンゴや黄桃をイメージする旨味の要素が濃い果実味がストレートに豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富みメリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。黄桃やリンゴをイメージするフレッシュで旨味の要素が濃い果実味、比較的強くハッキリした酸、膨らみある味わいで、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えたアンオークのシャルドネです。

麦ちゃん評価 4.1点
お料理バナー

鶏肉のフリッタ―、ガーリックシュリンプ、イカリングフライ、マグロのカツレツ

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン|アスリナ シャルドネ 2019 ヌツィキ・ビエラ 黒人女性醸造家
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.1点
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生産者情報

ヌツィキ・ビエラ Ntsiki Biyela

“ASLINA“(アスリナ)は、南アフリカで黒人女性として初めて自らのブランドを確立したNtsiki Biyela(ヌツィキ・ビエラ)が醸造するワインです。“ASLINA”は、彼女が敬愛してやまない祖母の名前から付けられました。 働きながら自立して生きる道を模索し、大学へ行くためにチャレンジした南アフリカ航空の奨学金に合格。ステレンボッシュ大学へ進学し、ワインの醸造の第一歩を踏み出します。 クラスメイトのほとんどが白人、そして授業ではヌツィキさんの知らない言語が使われるという厳しい環境で、彼女はワインと言語の猛勉強を行いました。大学卒業後、2004年にワインメーカーに就職。 そしてその実力は早々に頭角を表し、2006年には南アフリカで唯一の国際品評会において、彼女の初めての作品である赤ワインが最高賞の金賞を受賞。2009年には国内誌である「ウーマン・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出されるという快挙を成し遂げます。その後、ヌツィキさんのワイン造りへの並々ならぬ努力が実を結び、2015年についに自らのブランド、アスリナの設立に至ったのです。自分の力で未来を切り拓いてきた彼女が手掛けるワインには、造り手の情熱、上品さ、逞しさ、しなやかさ、そして壮大な夢に溢れています。



漫画で読むヌツィキ・ビエラの物語