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ラザノウ シュナン・ブラン
シャルドネ ヴィオニエ ラザノウ オーガニック ヴィンヤード

オーガニック認証SGS認証の
シャルドネとシュナン・ブランで造られた白ワイン!

ラザノウ オーガニック ヴィンヤード LAZANOU ORGANIC VINEYARD

大自然に囲まれて有機農法行なう実力派ブティックワイナリー

南アフリカワインの銘醸地パール地区の北部ウエリントン・ヴァレーに2002年にスタートしたワイナリーです。近年のブティックワイナリーの出現で、小さな生産地区ながら高品質のワインを産することで知られるようになった地域です。温暖で日差しに恵まれた地中海性気候と、海から吹きあげる冷たい風による昼夜の寒暖差が、ブドウ栽培に最適な環境を形成しています。ヴィンヤードのオーナーは、ケープタウン大学で教鞭をとっていたジョセフ・ラザロと元インテリアデザイナーのキャンディース・ステファノです。異なるキャリアの二人が、お互いの長年の夢であったオーガニックワイン造りをこの地でスタートし、現在は、大自然に囲まれたわずか6ha足らずの畑から品質の高いワインを生産しています。南アトップレベルの女性の醸造家によるエレガントなワイン造りも魅力です。

厳しい基準をクリアしたこだわりの自然農法

ラザノウのブドウ畑は、世界で最も進んだ審査登録機関として知られるSGS(ソシエテジェネラル監視機関)により有機栽培であることが証明されています。SGSはスイスに本部をおく世界最大級の国際検査機関で、特に厳しい基準で知られる権威あるオーガニック認定です。地球上で最も植物が多く、多くの生物が生息し様々な生態系が存在するこの地域では、自然動物が害虫や病気と戦う環境がつくられているため、ブドウ畑には除草剤、殺虫剤、又は化学肥料は全く使用しません。また、土壌の改良を継続的に行うために、牛のこやし、ミミズ、農場の有機物質から造られた大量の堆肥や、マルチング(土の表面を藁などで覆う作業)等によって一層自然に優しいファーム造りを目指しています。

ラザノウのワインの評価

農業への熱い思いを持った二人のオーナーと、彼らをサポートする優秀なスタッフたちの手によるラザノウのワインは、いまや、銘醸ひしめく南アフリカのワインの中で最高の評価を得ています。近年、1997年創設の南ア唯一の国際コンペティションであるミケランジェロ国際ワイン賞でも金賞及び銀賞を獲得、また、南アワインの評価本としてひとつの指標にもなっているワイン専門誌「WINE」では、2009年度の有機栽培による最優秀ワイナリー賞及び最優秀ワイン賞を受賞するなど、評価はうなぎのぼりです。

ラザノウ シュナン・ブラン シャルドネ ヴィオニエ 2016

華やかで、フレッシュですが、やや塩味を帯びた酸とミネラルに富み
しっかりとした骨格も感じる1本
南アフリカワイン|ラザノウ シュナン・ブラン シャルドネ ヴィオニエ 2016 白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 1,655 税込
[ 15 ポイント進呈 ]
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ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O.ウェリントン (South Africa)
■ぶどう品種 シュナン・ブラン58% シャルドネ34%  ヴィオニエ8% (Blend)
■生産者 ラザノウ・オーガニック・ヴィンヤード
■熟成・醸造 澱と一緒に6ヶ月間熟成(木樽未使用)
■アルコール度数 12.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2014年ヴィンテージコメント (2016年11月20日試飲)

黄桃、アンズなどを思わせる果実香、白い花を意識するフローラルな香り、コンポート、蜂蜜香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した旨味たっぷりで、しかもフ レッシュな果実味が広がります。やや塩味を帯びた印象の程よい酸とミネラルに富み、膨らみある味わいで旨味豊かですが、メリハリがあり、しっかりした骨格も感じます。余韻はやや長く、後味 に苦味と収斂性がやや強めに残ります。フローラルな風味を伴った旨味豊かでたっぷりな果実味が特徴的。華やかで、フレッシュですが、やや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、しっかりとした骨 格も感じる1本です。

麦ちゃん評価 3.85+~3.9点
2011年ヴィンテージコメント (2013年4月21日試飲)

洋ナシ、カリン、オレンジなどを思わせる果実香、白い花のような華やかさ、シロップやコンポート、石灰・貝殻を感じるミネラル、僅かにオイリーな風味などを感じます。口の中に華やかな香りを 伴った優しい果実味が広がります。適度な酸があり、メリハリある味わいで、果実の旨味と共にコンポートを思わせる旨味の要素、ミネラルから由来する収縮感などが現われます。余韻は中 庸で、果実のコンポートを思わせる旨味とミネラルから由来する苦味の要素が残ります。華やかな風味を伴った果実のコンポートを感じる旨味と豊かなミネラルが特徴的な骨格のしっかりした 味わいです。

麦ちゃん評価 3.85~3.9点
2010年ヴィンテージコメント (2013年3月4日試飲)

アンズ、カリン、熟したリンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、コンポート、ミルキーな風味、燻し香、石灰質・貝殻などを感じるミネラル、オイリーな要素など豊かに香ります。口の中に旨味豊 かな果実味が広がります。酸は比較的豊かでメリハリがあり、爽やかな印象も受けますが、骨格のしっかりした豊かな味わいです。熟した印象の果実の旨味と共に、蜂蜜を思わせる旨味、コ ンポート、アミノ酸のような旨味など豊かに膨らみます。余韻は長く、後味に旨味豊かな熟した果実とミネラルから由来する苦味の要素が残ります。香り華やかで、比較的豊かな酸を備え、 熟した印象の果実味や様々な旨味の要素が広がる骨格のしっかりした味わいは、まさに掘り出し物と言える逸品です。

麦ちゃん評価 4.0点

※麦ちゃん評価とは?