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ガブリエルスクルーフ
シラー・オン・サンドストーン ガブリエルスクルーフ

南アフリカ最高のピノ・ノワール生産者と称されるクリスタルム
当主ピーター・アラン氏自ら立ち上げたワイナリー

凝縮した果実味がスパイスの風味と
ミネラル感を伴って豊かに広がります。

骨太で力強く骨格のしっかりした
未だ荒々しさを残す今後の熟成が期待出来る1本です。

麦ちゃん評価

4.25点

ガブリエルスクルーフ Gabrielskloof

ガブリエルスクルーフは2001年、自身のワイナリーを持つことが夢であったであったビジネスマン、バーナード・ヘインズによって立ち上げられたワイナリーです。ガブリエルスクルーフの名前は、1842年に畑の初代オーナーとなった、ガブリエル・ル・ルーにちなんで付けられました。ボットリヴァー地区がワイン・ファームを作るには最適と考えたバーナードは、この地でブドウ畑になり得る土地を手に入れ、2002年より徐々にブドウを植え始めます。土壌を分析した当初は赤ワイン用品種のみ栽培の予定でしたが、結果的に赤ワイン用品種70%、白ワイン用品種30%が栽培されることになります。当初はボルドー・ブレンドなど、クラシカルなスタイルのワインに定評がありましたが、2014年、自身のワイン・ブランド、クリスタルムを持つ若手醸造家、ピーターアラン・フィンレイソン(バーナードの娘婿)をセラーマスターに迎えたことにより、ガブリエルスクルーフはよりエレガントでフレッシュなワインに生まれ変わりました。自社が持つ2つの違った土壌のシラーから、それぞれ単一畑キュヴェを作るなどその探究心は絶えません。

2018年 10月15日 南アフリカワイン・ラフィネの試飲会
クリスタルムの当主ピーター・アラン・フィンレンソ氏と記念撮影

ワイン画像アップ

凝縮した果実味がスパイスの風味とミネラル感を伴って
豊かに広がり、骨太で力強く骨格のしっかりした
未だ荒々しさを残す今後の熟成が期待出来る1本
南アフリカワイン|ガブリエルスクルーフ シラー・オン・サンドストーン 2017 赤ワイン フルボディー

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.25点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 4,750 税込
[ 43 ポイント進呈 ]
在庫数 4
ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー
■産地 南アフリカ W.O. ボットリヴァ― (South Africa)
■ぶどう品種 シラー 100%  (Syrah)
■生産者 ガブリエルスクルーフ
■熟成・醸造 手摘みにて収穫 30%全房にて500L樽にて18ヶ月醗酵 30%はフレンチ・オークの新樽を使用
■アルコール度数 14.0%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2017年ヴィンテージコメント (2020年2月9日試飲)

ブルーベリー、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、燻し香、木質香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した果実味が香りから想像するようなスパイスの風味を伴って豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨太で力強く飲み応えあります。タンニンは強く収縮感があり、未だ荒々しい印象を残します。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性をやや強めに感じます。凝縮した果実味がスパイスの風味とミネラル感を伴って豊かに広がり、骨太で力強く骨格のしっかりした未だ荒々しさを残す今後の熟成が期待出来る1本です。

麦ちゃん評価 4.25点
2015年ヴィンテージコメント (2018年11月27日試飲)

カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、燻し香、木質香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中に凝縮した果実味が様々な複雑味を伴って豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。タンニンは強く収縮感ありますが、あくまでもシルキーで荒らしいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共にスパイシーな風味や様々な複雑味、苦味の要素などが後味に現れます。凝縮感あり、スパイシーで複雑味を備え、力強く骨太で飲み応えありますが、あくまでも洗練された印象で素晴らしい調和をみせるシラーです。

麦ちゃん評価 4.35~4.4点

※麦ちゃん評価とは?