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フィースト・アンド・ヴァイン　シラーズ ガブ・ファミリー・ヴィンヤーズ

フィースト・アンド・ヴァイン　シラーズ

Feast and Vine（「ごちそう」と「ブドウ木」）のネーミング
エチケットに描かれているように豚肉料理に合わせたい
ミディアムボディーの赤ワイン

プラムをイメージする優しい果実味が心地よいスパイスの風味を伴い素直に広がります。

ミディアムボディーで柔らかく
旨味の要素は素直に心地よく膨らむ1本です。

麦ちゃん評価

3.8＋～3.85点

ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー やや重
■産地 南アフリカ　W.O.ウエスタン・ケープ (South Africa)
■ぶどう品種 シラーズ100％ (Syrah)
■生産者 ガブ・ファミリー・ヴィンヤーズ
■アルコール度数 13.5％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2020年ヴィンテージコメント （2023年6月17日試飲）

プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、シナモン・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中にプラムをイメージする程よい濃縮感あるチャーミングな果実味が僅かにスパイスの風味を伴い素直に広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、優しい旨味が素直に膨らみ、メリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に素直に残る印象です。プラムをイメージする優しい果実味が心地よいスパイスの風味を伴い素直に広がり、ミディアムボディーで柔らかく、旨味の要素は素直に心地よく膨らむ1本です。

麦ちゃん評価 3.8＋～3.85点
お料理バナー

ポークのピカタ、ローストポーク、鶏肉のフリッター、海老グラタン

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜フィースト・アンド・ヴァイン シラーズ 2020 ガブ・ファミリー・ヴィンヤーズ
赤ワイン ミディアムボディー

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・ミディアムボディー
  • 麦ちゃん評価3.8＋～3.85点
クール便は別料金（地域と本数によって異なります）
当店通常販売価格 ¥ 1,450 税込
会員特別価格 ¥ 1,430 税込
[ 13 ポイント進呈 ]
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在庫数 5
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生産者情報

ガブ・ファミリー・ヴィンヤーズ　Gabb Family Vineyards

ガブ・ファミリーはステレンボッシュにあるワイナリーで、環境に優しいサスティナブル農法を実施しています。南アフリカが世界に誇る環境基準に完全に則り、WWF（世界自然保護基金）といった環境に関するワイン造りの規格や団体に参画しています。またフクロウをブドウ畑で飼っており、げっ歯類などの駆除に役立っています。畑には小麦が植えられており、小麦は上質な土壌を保つのに役立ち、雑草が生えるのを防ぎ、ルピナスとともに土壌の窒素の量を増やしてくれます。ソーラーシステムも導入し、環境に優しいエネルギーを使用しております。近年ではフェアトレードの認証も取得し、環境だけでなく人にも優しいワイン造りを行っています。