ヴィルダーハースト・レッド
ヴィルダーハースト
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
南アのニュージェネレーション
灼熱のスワートランドで若き女性醸造家が手掛ける
個性的なワイン！
程よい濃縮感ある果実味が強いスパイスの風味と
様々な複雑味を伴い豊かに広がります。
強くハッキリした酸とミネラルに富み、力強く飲み応えありますが
複雑味を帯び、シルキーで柔らかく余韻の長くバランス良い1本です。
ヴィルダーハースト Wildehurst
スワートランド北部のコリンバーグにある2006年設立の小さな生産者。 「ヴィルダー・ハースト」とは、「ワイルドのハースト（オーナーの名前）さん」という意味です。全生産量は16,000本。スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズ（SIP)メンバーでナチュラル系のワインを生産しています。 ワインは全て天然醗酵。醸造責任者はシェリー（女性）で、2014年ヴィンテージからヴィルダー・ハーストのワインに携わっています。同社は、自社畑以外のブドウのほとんどは、スワートランド各地の畑から購入して生産しています。 他社には無い珍しい品種やスパークリングを造っている点が、この生産者の面白いところです。 低価格レンジはヴェロ・シリーズ。フルーティでカジュアルなスタイル。ヴィルダー・ハースト・シリーズは、プレミアムレンジで、より複雑味を表現しており、最近、多種多様なMCCも造っています。今後の展開も楽しみなスワートランドの北部にある極小ユニーク生産者です。
2019年 2月 南アフリカ訪問 栽培＆醸造担当のシェリーさん(右)と記念撮影(写真左)
ブッシュ・ヴァインで棒仕立て風の畑(右)
