南アフリカワイン｜ヴィラフォンテ・シリーズC 2020
赤ワイン フルボディー

2016年ヴィンテージコメント （2018年12月4日試飲）

カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、カラメル香、黒糖、カシューナッツ香、チョコレート香、燻し香、木質香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が香りから想像するような様々な複雑味を伴って豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じ、ボリュームがあり、程よい酸とミネラルを感じ、旨味豊かですが、骨太で骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで収縮感はあるものの、あくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と様々複雑味が後味にいつまでも残る印象です。凝縮した果実の旨味が樽熟成から由来する旨味と見事に融合し、力強く骨太ですが、あくまでもシルキーで柔らかく、旨味の要素は素直に心地よくストレートに広がります。ボルドーブレンドですが、カリフォルニアらしい印象を強く受けるヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.35＋点

2015年ヴィンテージ輸入元コメント

ココア、トーストしたパン、ブラックベリーなどの香り。カベルネ・ソーヴィニョン主体のボルドーブレンドで、しっかりした骨格と渋みを持っているが、キメは細やかで美しく、なめらかさも持ち合わせています。心地良い酸に凝縮した果実味、引き締まったボディとエレガントさ、重心は下に位置し、ワインに深みも感じます。フィニッシュまでしっかりした重厚感があり、このワインの風格を感じさせる。例えるなら、「美しさの中にも柔らかさと、整った筋肉質ボディを供えたパーフェクト・バランスなワイン」と言えます。南アフリカを代表する卓越したボルドーブレンドの1本であることは間違いありません。飲む前には、少なくともヴィンテージ+2年以上熟成し、早めの抜栓、またはデカンタージュをお勧めします。