コンスタンシア・グレン ファイブ
コンスタンシア・グレン CONSTANTIA GLEN
南アワイン発祥の地コンスタンシアの冷涼な気候が育む
個性的なテロワールを備えたボルドーブレンド!
5種のブドウのブレンドから生まれる
メドック格付け級のワインに匹敵する感動的1本!
フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、濃縮感ある果実味と
心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味などの複雑味を感じます。
骨太で力強く、しっかりした骨格を備えた
あくまでも洗練された印象のボルドーブレンドの秀逸な1本です。
■タイプ |
赤 (Red Wine) |
■ボディー |
重 |
■産地 |
南アフリカ W.O.コンスタンシア (South Africa) |
■ぶどう品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン 25% カベルネ・フラン 23% プチヴェルド 23% メルロ 18% マルベック 11% (Blend) |
■生産者 |
コンスタンシア・グレン |
■熟成・醸造 |
それぞれの品種ごとに醗酵、フレンチオークで19ヵ月熟成 軽くフィルターして瓶詰 更に瓶熟成を3年してからリリース |
■アルコール度数 |
14.5% |
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、牛ヒレ肉とフォアグラのソテー、ラムチョップステーキ
サーロインステーキ
※麦ちゃん評価とは?
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