ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
濃縮感あるチャーミングで優しい果実味比較的豊かで綺麗な酸、力強さも備え、メリハリがあります。
あくまでもシルキーでフレッシュな 果実の旨味が素直に広がるヴィンテージです。
4.1点
ロングリッジは、ステレンボシュの南側、ヘルダーバーグ山脈の斜面に位置しています。この地域は、他のステレンボシュ地区より2～3度気温が低く、年間降水量800ml。土壌は、花崗岩 質の下に鉄分の多い粘土質があり、これによって保湿性があるが、必要な年には灌漑できるようにしているという理想的な環境です。この恵まれた場所で、自然農法で多くの受賞ワイン を生み出しています。
ロングリッジが目指すのは、シンプルに、ユニークで、テロワール主義、オーガニック農法で、人も環境も皆、健康であること、そして楽しめるワインでワールドクラスであることです 。醸造責任者の一人、ジャスパー・ラーツは、「オーガニックやビオロジック農法は、より良いワインを作ることが出来るし、土を守ることが出来る。これまで174年の歴史のある農園だ が、このような自然農法によって、更に200年ここで農業をすることが出来る。」と、信じています。目指すゴールは自然農法でワールドクラスのワインを造ることです。
2019年 2月 南アフリカ訪問 醸造責任者のジャスティー・ラーツ氏(右) インターナショナル・セールマネージャーのノラさん(左)と記念撮影(写真左) ヘルダー山脈の傾斜地に広がるブドウ畑(右)
プレゼント期間 11月24日(木)～11月26日(土)
ブルーベリー、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、紅茶、僅かにナッティーな風味などが香ります。口の中に濃縮感あるチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。濃縮感あるチャーミングで優しい果実味、比較的豊かで綺麗な酸、力強さも備え、メリハリがあり、あくまでもシルキーでフレッシュな果実の旨味が素直に広がるヴィンテージです。
鶏肉の赤ワイン煮込み、ポークソテー、マルゲリータピザ、ミートソーススパゲッティ
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、僅かに木質香などが豊かに香ります。口の中に程よい濃縮感のあるチャーミングな果実味が豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じメリハリがあり、透明感も意識しますが、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。タンニンは柔らかくあくまでもシルキーです。余韻は長く、チャーミングな果実の旨味が後味にも長く残ります。程よく濃縮したジャミーでチャーミングな果実味が豊かに広がり、綺麗な酸とミネラを感じ、力強く飲み応えありますが、透明感あり、シルキーで柔らかく、あくまでも優雅なヴィンテージです。
プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、カカオの風味、胡椒などのスパイス香、動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に程よい濃縮感のあるチャーミングな果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、ピノ・ノワールのような透明感さえ感じる綺麗な味わいで、しっかりした骨格も感じます。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく洗練された印象です。余韻はやや長く優しい果実の旨味が後味にも現れます。豊潤で複雑な香りに包まれ、ピノ・ノワールのような透明感も意識する綺麗な味わいですが、樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、スパイシーで濃縮感がありしっかりした骨格も備えた素晴らしヴィンテージです。
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい濃縮感のあるフレッシュでジャミーな果実味が豊かに広がります。比較的強い酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く収縮感ありますが荒らしいイメージではありません。フレッシュな果実の旨味が素直に広がりますが、力強くしっかりした骨格を内に秘めた味わいです。余韻は長く果実の旨味と共に、タンニンによる収斂性ンと苦味を強く感じます。フレッシュでジャミーな果実味が素直に広がりますが、収斂性を強く感じ、骨格のしっかりした力強さも備えた1本です。
※麦ちゃん評価とは？
