ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
ピーチをイメージするフレッシュな果実味心地よく溶け込むフローラルな風味!
爽やかで綺麗な酸を感じるヴィンテージです。
3.85+点
1941年設立の南アフリカでは中規模なワイナリーです。今、特に注目されているスワートランド地区にあります。この地域は、乾燥した冷涼な気候のため、良質な葡萄が栽培され多くののワインが近年産出されています。リーベックワイナリーはこの地区のリーズナブルでしかも品質の高いワインを造る生産者として知られています。リーベック谷の麓に位置し、気候は地中海性気候、畑はカスティールバーグ山脈の斜面の標高60~300mの所にあります。この地は、元々は、「南アフリカのパン倉庫」と言われるほど、小麦の栽培が盛んでした。しかし、近年、この地の土壌やブドウが見直され、南アフリカのプレミアムワイン産地としても発展し、世界からも注目されています。更に、ここには、他の地域に比べて、古い樹齢のブドウが沢山あることも大きな強みとなっています。 スワートランド地区は、全体的には乾燥し、農薬が少なくてもすむ環境に恵まれた土地で、また、大西洋からも近いため、午後からは、海から冷涼な風(ケープドクター)が吹くことにより、畑の気温上昇を抑えたり、湿気を追い払ったりすることで、様々な病気の発生を防いでいます。リーベックは、この地区でリーズナブルで高品質なワインの生産者として知られています。ワイナリーとしては、環境に配慮しながら、専門家チームが上質なワインの生産に情熱を燃やしています。ワイン生産は、伝統的なシンプルな方法を採用し、「良いワインは、良いブドウからできる。良いブドウは、良い土からできる。良い土は、自然との調和から生まれる。」という考え方に基づき、環境にも配慮しながらブドウを栽培しています。実際、IPWを支持し、BWI(生物多様性を守りながらワイン生産に取り組むプログラム)のメンバーにも加盟しています。
クーポン期間1/27(金)10:00~2/5(日)23:59まで
黄桃、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ・キャンディー香などが香ります。口の中にピーチをイメージするフレッシュな果実味が心地良いフローラルな香りを伴い素直に広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある味わいです。余韻は中庸で優しい果実味が後味に残ります。ピーチをイメージするフレッシュな果実味、心地よく溶け込むフローラルな風味、爽やかで綺麗な酸を感じるヴィンテージです。
海老シュウマイ、かに玉あんかけ、パスタペペロンチーノ、スズキのマリネ
洋ナシ、ピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にピーチやオレンジをイメージするフレッシュな果実味が心地よいフローラルな風味を伴い豊かに広がります。やや塩味を帯びた綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味が後味に長く残る印象です。ピーチやオレンジをイメージするフレッシュな果実味、心地よく溶け込むフローラルな風味、爽やかで華やかな旨味豊かに広がる1本です。
パスタペペロンチーノ、春巻き、海老シュウマイ、スモークサーモンのサラダ
ピーチ、パイン、オレンジなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味がフローラルな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に心地良く残る印象です。ピーチやパインをイメージするフレッシュな果実味、心地良いフローラルな風味、綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリがありしっかりした骨格を感じるヴィオニエです。
海老シューマイ、生春巻きのサラダ、ブイヤベース、ちらし寿司
※麦ちゃん評価とは?