ピエール ジョーダン MCC ブリュット
オート・カブリエール
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
南フリカの本格的な瓶内二次発酵スパークリングワイン
キャップ・クラシックの先駆者の一人
綺麗で豊かな酸、細やかで繊細な泡立ち、爽やかでしっかりしたボディ
細やかで持続力ある泡立ち
柑橘系の果実と青りんごをイメージするフレッシュな果実味
強くハッキリした綺麗な酸、爽やかで透明感があります。
キリッとした骨格のある
上質なスパークリングワインです。
オート ガブリエール Haute Cabriere
ヨーロッパの宗教改革の影響で、フランスの新教徒ユグノー派の家族、ピエール・ジョルダンが南アフリカに渡り、1964年当時、フランス人が多く住んだフランシュックに土地を購入し苗木を植樹。1982年に現オーナーのフォン・アルニム家がフランシュックの美しい村に魅了されて購入。設立者のピエール・ジョルダンの遺産を継承し、フランシュックのコミュニティと共に発展することを願いながら、テロワールを表現することに重視しています。ワインは、シャルドネ、ピノノワール、スパークリング(MCC)の生産に特化。 家族の代表、アヒム・フォン・アルニムは、ワイン造りに対する先駆的な精神と革新的なアプローチを行いました。キャップ・クラシック(MCC)の製造は、南アフリカで最初の生産者の一人で、現在は第2世代のセラーマスター、タクアン・フォン・アルニムが、ワイナリーの遺産、誠実さ、革新の精神と情熱に敬意を払って更に成長を続けています。
【 ユニークなテロワールを4つの要素 】
オート・カブリエールは、フランシュック渓谷のユニークなテロワールを4つの要素 「太陽、土壌、ブドウ畑(木)の融合 そして、人間の情熱」で表現します。