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ワインブティックヴァンヴァン店主 ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦(日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ&ワインアドバイザー)

シャルドネ セラー・セレクト マン・ファミリー・ワインズ

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アのトップ3バリュー・ワイナリーに選出!驚異コスパの生産者!

マン・ファミリー・ワインズ MAN Family Wines

マイバーグ兄弟とホセ・コンデ氏が協力して立ち上げた新興ワイナリー

マン・ヴィントナーズの前身は5世代に渡るケープで最も古い家族経営のワイナリーの一つで、1947年に一旦ワインの生産を止めブドウを協同組合に販売するようになるまでは、100年余 に渡りワイン造りをしてきました。
世代は変わり1998年、長男のフィリップ・マイバーグ氏は大学で法律を、次男のティレル・マイバーグ氏は哲学と法学を勉強していましたが、もう一度自分達のワイナリーに戻ってワイ ン造りをするという夢を捨てきれず、とうとうワイン造りに全ての情熱を捧げる決心をしたのです。 そして、2001年彼らに賛同し、同じくワイン造りに熱いパッションを抱く友人の醸造家ホセ・コンデ氏と共に新たなワイナリーを立ち上げました。自分たちが買いたいと思うようなワイ ン。コスパを追求した、そして外観のよさをコンセプトにワインは造られます。ワイナリーの名前「MAN」の由来は彼らの妻の名前、Marie(マリエ),Anette(アネッタ),そしてNick( ニック)の頭文字です。
そして今や、モダンなスタイルのヴァラエタルに特化したワインが評価され、生産量17万ケース、輸出国は25カ国と急速に発展を遂げているワイナリーとなりました。弟のティレル氏と ホセ氏は2人ともワイン醸造家で、それぞれ自分のブティックワイナリーを持っています。マン・ヴィントナーズ自体は大規模ワイナリーとなりましたが、それぞれのブティックワイナリ ーでの経験を生かし、新しいコンセプトを取り入れるなどしてさらに成長を続けています。

 ワインブティックヴァンヴァン

2017年 3月南アフリカ訪問
スターク・コンデ・ワインズのスターク・コンデ氏と記念撮影(左) ジューステンベルグのオーナーのマイバーグ兄弟の弟のディレル氏と醸造家の方と 記念撮影(右)

マン・ファミリー・ワインズ 訪問記はこちら 2017.3.28

マン・ファミリー・ワインズ セラー・セレクト シャルドネ 2019

樽熟成から由来る風味を優しく感じ、旨み豊かな果実味が
心地よく広がり、程よい骨格を備えたバランス良く
まとまったヴィンテージ
南アフリカワイン|マン・ファミリー・ワインズ セラー・セレクト シャルドネ 2019 白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 1,223 消費税込 ¥ 1,345
会員特別価格 ¥ 1,205 消費税込 ¥ 1,325
[ 12 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 14
ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O.コースタルリジョン (South Africa)
■ぶどう品種 シャルドネ100% (Chardonnay)
■生産者 マン・ファミリー・ワインズ
■アルコール度数 13.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント

2016年ヴィンテージコメント (2017年5月18日試飲)

りんご、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に樽熟成から由来する風味をほんのりと伴 った旨み豊かな果実味が広がります。比較的豊かな酸と適度なミネラルを感じ、メリハリある味わいです。余韻はやや長く、膨らみがあり、バランス良くまとまったイメージです。樽熟 成から由来る風味を優しく感じ、旨み豊かな果実味が心地よく広がり、程よい骨格を備えたバランス良くまとまったヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.8+点
2014年ヴィンテージコメント (2015年8月25日試飲)

黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、コンポート、シロップ、カラメル香などを感じます。口の中に程よく熟した印象の果実の旨味が広がります。膨らみがあり、程よい酸を備 え、しっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で、果実の旨味と共に、僅かに苦味の要素が現れます。程よく熟した果実の旨味が素直に広がる印象の、適度な骨格を備えたバランス 良くまとまったヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.75点
2013年ヴィンテージコメント (2014年9月6日試飲)

熟したリンゴ、黄桃を思わせる果実香、ミルキーな風味、蜂蜜香、カラメル香、ナッティーな風味などを感じます。口の中に香りから想像するような程よい樽熟成から由来する風味を伴 ったよく熟した印象の果実の旨みが広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、程よい酸を備え、メリハリがある味わいで、やや残糖を感じる旨みが特徴的です。余韻は やや長く、果実の旨みと共に、ナッティーな風味、カラメルの風味、コンポートを思わせる旨みなどが現れます。程よい樽の風味を伴ったよく熟した果実豊かに広がる印象の旨み豊かな お買い得なシャルドネと言えます。

麦ちゃん評価 3.8点
南アフリカのワインの凄さの要因

穏やかな地中海性気候の下、ブドウ栽培に最適な気候に恵まれた南アフリカ・ケープタウン周辺では、350年も前から伝統的に高品質なワインを造り続けてきました。 歴史的には、カリフォルニアやオーストラリアなどの国々より100年以上も早いのです。
しかし高品質なワインが造られるようになったのは1990年代前半にアパルトヘイトが終わってからとなります。アパルトヘイトが終わり、国際市場の中で自由に貿易ができるようになった南アフリカワインは、約600のワイナリーが存在し、数多くの高品質なワインを生産しています。
最近では国際的なワイン大会で数多くの賞を受賞し、世界中のワイン専門家達にも絶賛されている最も注目されている国の一つです。
また、ブドウ畑の景色の美しさは世界一と言われ、訪れる人を魅了しています。

南アフリカ・ケープタウン周辺では、あまり農薬を使用しなくても良いほど、ブドウ栽培に最適な気候に恵まれています。それは、豊かな太陽の恵みと、強い風が様々な病気や害虫を寄せつけないからです。収穫時期( 2月~3月)には、ほとんど全く雨が降りません。一般的には、防カビ剤を必要な時に散布する程度で、防虫剤や除草剤などを使用しないワイナリーが多いのです。 具体的には、例えば、防虫剤を使用せずに、畑にアヒルやホロホロ鳥を放し飼いにしていたり、化学肥料の代わりに鶏糞や有機肥料を使用しています。また、除草剤の代わりにブドウ畑に麦を植えて雑草が生えないようにしているなど、環境に配慮した栽培を行っています。そして収穫は丁寧に手摘みされています。 また、政府による厳しい環境基準(IPW:環境に優しいワイン生産プログラムのガイドライン)が設けられており(世界でも最も厳しい基準の国の一つで、欧米やオーストラリアなどの国々が見学に訪れています)、減農薬・酸化防止剤微量使用、リサイクルの徹底など、環境的にも人体的にも健康的なワイン造りが行なわれています。
酸化防止剤の使用量の許可基準については、ドイツ( 300mg/L以下)やフランス(350~ 400mg/L以下)などのヨーロッパの国々に比べても使用制限量が一番低く設定されています (南アフリカでは250mg/L以下)。保存料(ソルビン酸)なども使用されていません。
収穫量も大抵のワイナリーは平均5~8トン/ヘクタール前後で生産量を抑えながら、むしろより良質なブドウを栽培することに努めています。このように南アフリカでは、生産者ができる限りの自然な方法で丁寧にブドウを栽培しています。

※麦ちゃん評価とは?