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ワインブティックヴァンヴァン店主 ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦(日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ&ワインアドバイザー)

キャサリン・マーシャル
ソーヴィニョン・ブラン キャサリン・マーシャル

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アを代表する女性醸造家が最終的に選んだのがエルギン!
冷涼なエルギンのテロワールを表現した魅惑のワイン

ハーブやグリーンテイストを伴った
シトロン系の果実味がストレートに広がります。

爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えた
心地良く綺麗なソーヴィニョン・ブランです。

麦ちゃん評価

4.1点

キャサリン・マーシャル Catherine Marshall

冷涼地区エルギンで標高約300mの所に畑を持つ醸造家キャサリンは、これまで南アフリカ国内のいくつかの優良ワイナリーの下で醸造に携わり、国内外の数多くのメダルを受賞、プラッ ター(南アフリカワインの評価本の権威。最大5星評価)で5星も獲得してきました。その後、自身のワインを造るために1996年に独立し、エルギンに小さなワイナリーを設立しました。 彼女は、これまでの経験と、エルギンの土壌を把握した理論派的な醸造家。また、可能な限りナチュラルなアプローチで醸造する不干渉主義者(ミニマリスト)でもあります。モットー は、それぞれの畑や土壌の特徴、ブドウ本来の美味しさをそのままワインに表現するテロワール主義です。

アーティスト キャサリン・マーシャル

自身の名前を付けたキャサリン・マーシャルのワインは、豊かな酸味と華やかな香り、ピュアなブドウの味わい、テロワールを感じさせる個性、それらがバランスが良くエレガントにま とまっています。口に含むと、彼女らしいピュアでナチュラルなテイストが広がり、回を重ねるごとにキャサリンのワインの魅力にハマっていく、ワインに余計なものを感じない、楽で疲れない、もう一杯欲しくなる魅惑のワインです。
※エルギンは、冷涼地区として知られ、南アフリカワイン産業の中心地、ステレンボシュの隣の地区ですが、平均気温はステレンボシュより5~10℃低いです。

 ワインブティックヴァンヴァン
 ワインブティックヴァンヴァン

2018年 6月2日・3日
キャサリン・マーシャルさんとポール・クルーヴァー マーケティングマネージャーのリーズルさん
ワインブティックヴァンヴァンに来店
長野県飯田市に1泊して頂き、車山高原・駒ケ岳・馬籠宿をご一緒に楽しみました。

 ワインブティックヴァンヴァン

2019年 2月
南アフリカキャサリン・マーシャル訪問
シュナン・ブラン用のアンフォラ(右)

キャサリン・マーシャル ソーヴィニョン・ブラン 2018

南アフリカワイン|キャサリン・マーシャル
ソーヴィニョン・ブラン 2020
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.1点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 2,064 消費税込 ¥ 2,270
会員特別価格 ¥ 2,032 消費税込 ¥ 2,235
[ 21 ポイント進呈 ]
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在庫数 3
ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O.エルギン (South Africa)
■ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン (Sauvignon Blanc)
■生産者 キャサリン・マーシャル
■熟成・醸造 ステンレスタンクで醗酵 その後、澱が入ったまま6ヶ月熟成(シュールリー) 5%オーク樽で醗酵熟成したものを4ヶ月後にブレンド
■アルコール度数 13.0%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2020年ヴィンテージコメント (2021年6月30日試飲)

ピーチ、レモン、オレンジなどを思わせる果実香、ハーブや植物の茎をイメージするグリーンテイスト、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなシトロン系の果実味とピーチをイメージするフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く果実の旨味と共に後味に心地良い苦味と収斂性が残ります。ハーブやグリーンテイストを伴ったシトロン系の果実味がストレートに広がり、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えた心地良く綺麗なソーヴィニョン・ブランです。

麦ちゃん評価 4.1点
お料理バナー

ズッキーニとベーコンのオイルパスタ、生春巻きのサラダ、スズキのマリネ
トマトとモッツアレラのカプレーゼ

2019年ヴィンテージコメント (2020年4月29日試飲)

グレープフルーツ、ハッサクなどを思わせる果実香、僅かにハーブ・青草のヒント、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような柑橘系のフレッシュな果実味が素直に広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に僅かな残糖感、苦味と収斂性が後味に現れます。柑橘系のフレッシュな果実味が素直に広がり、綺麗な酸を感じ、透明感があり爽やかで後味に残る残糖感が心地よいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.05+点
2018年ヴィンテージコメント (2019年8月22日試飲)

グレープフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、ミント、青草のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が飛び込んでくる印象です。強くはっきりした綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と僅かに残る苦味の要素が心地よく感じられます。フレッシュな柑橘系の果実がストレートに口中に飛び込んでくる印象で、強くハッキリした綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感あり、しかも一本芯の通った印象の素晴らしいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.1点
2017年ヴィンテージコメント (2019年4月18日試飲)

グレープフルーツ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、青草、ハーブのヒント、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が心地よいハーブの風味を伴いストレートに飛び込んでくる印象です。強く綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感ありますが、しっかりした骨格も感じます。余韻はやや長く果実の旨味と共に心地よい苦味と収斂性が後味に現れます。フレッシュな果実味が心地よいハーブの風味を伴いストレートに口中に飛び込み、強く綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感がある素晴らしいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.1点
2016年ヴィンテージコメント (2018年6月4日試飲)

グレープフルーツ、ピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、僅かにハーブ、青草、燻し香などが香ります。口の中に優しい果実味が素直に心地よく広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、適度な骨格を意識しメリハリある味わいです。余韻は中庸で優しい果実味が後味ににも心地よく残ると共に、後味に僅かに苦味と収斂性が現れます。フレッシュで優しい柑橘系の果実とピーチをイメージする果実味が心地よく広がる、優しくバランス良くまとまった上質なソーヴィニョン・ブランです。

麦ちゃん評価 4.05点

※麦ちゃん評価とは?