コッパー・ポット ピノ・ノワール
ソーン・ドーターズ
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
ティム・アトキン氏が格付け第一級と評価するワイナリー！
当初、奥様の実家のコテージ用のハウスワインでしたが
あまりにも品質が素晴らしいのでリリースされることになりました！
豊潤で複雑な香りはブルゴーニュを彷彿させ
濃縮したジャミーでチャーミングな果実味、酸は豊かで綺麗、透明感があります。
力強さも意識し
ふくよかで余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。
ソーン・ドーターズ Thorne&Daughters
ジョンとターシャ・セコンブ夫妻は自身のワイナリーを持つ場所を探し、世界中を旅したのち2012年にウエスタンケープ・エルギンに居を据えました。翌2013年がファーストヴィンテー ジの新しい生産者です。彼らの条件に合う限られた畑からのみ醸造しているため年産も5000本と非常に少量の、ブティックワイナリーです。長いワインの歴史を持つこの地の自然に沿い 、それを表現し、静かに語ることが出来るようなワイン造りを目指しています。
35年～70年の高樹齢の畑を所有する栽培農家と契約し、2種類のワインを生産しています。ティン・ソルジャーは史実をふまえ、100年ほど前この地域にセミヨンが多く植えられていたこ とから、セミヨンブランとその自然亜種セミヨングリの古木から得られる果汁を一緒に醸造してみたらというアイデアから生まれました。また、古い歴史を持つ畑に、ウエスタンケープ では新しい品種（例えばルーサンヌ）を植え、その果汁をブレンドすることにより新しいスタイルのワインを作ることにも挑戦しています。その結果生まれたのがロッキング・ホースです。
2018年 10月15日 南アフリカワイン・ラフィネの試飲会
ソーン・ドーターズのジョン・セコンブ氏と記念撮影
