クルーフ・ストリートオールド・ヴァイン
シュナン・ブラン
マリヌー Mullineux
灼熱のスワートランドでサディー・ファミリーと並び称される
南ア最高の生産者の一つ「マリヌー」
古樹のシュナン・ブランによるお買い得なスタンダードシリーズ!
しっかりした骨格ををそなえた一本心の通ったシュナン・ブラン
黄桃をイメージするフレッシュで旨味豊かな果実味と心地よいハチミツの旨味
比較的豊かな酸と強めなミネラル感が特徴的
膨らみがありメリハリある味わいの
キリッとした骨格を意識するシュナン・ブランです。
■タイプ |
白 辛口 (White Wine) |
■産地 |
南アフリカ W.O.スワートワンド (South Africa) |
■ぶどう品種 |
シュナン・ブラン 100% (Chenin Blanc) |
■生産者 |
マリヌー |
■熟成・醸造 |
冷却したブドウを房ごとプレス 24時間後ラッキング ステンレスタンクとオーク樽にて醗酵(天然酵母)6週間,MLF 樽醗酵分をラッキング後、ステンレス醗酵分とブレンドしボトリング |
■アルコール度数 |
13.0% |
■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
帆立貝のソテー、八宝菜、マグロのカツレツ、イカのゲソ焼き
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】