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カノンコップ　カデット　ピノタージュ　ロゼ カノンコップ　Kanonkop

カノンコップ カデット ピノタージュ ロゼ

ステレンボッシュ・シモンズバーグ地区の黒ブドウに特化した
老舗名門ワイナリーによる
ボリュームがあり、ふくよかで膨らみある辛口ロゼワイン

ピーチをイメージするフレッシュで豊かな果実味、アルコールを強めに感じます。

ボリュームがあり、しっかりした骨格を備え
優しい果実味が心地よく広がるヴィンテージです。
(2023年ヴィンテージコメントより）

2023年ヴィンテージ麦ちゃん評価

3.9点

ワイン情報
■タイプ ロゼ 辛口 (Rose）
■産地 南アフリカ　W.O.コースタル・リジョン (South Africa)
■ぶどう品種 ピノタージュ100％ (Pinotage)
■生産者 カノンコップ
■熟成・醸造 収穫後、破砕、色が出過ぎないようにプレス　ステンレスタンクで13℃で醗酵、熟成
■アルコール度数 14.0％
■添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜カノンコップ カデット ピノタージュ ロゼ 2024
ロゼワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • ロゼワイン辛口
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生産者情報

カノンコップ　Kanonkop

世界を代表するステレンボシュ屈指の赤ワインメーカー

1910年設立の4代目家族。ステレンボシュ・シモンスバーグ山脈の麓に125haを所有（ブドウ畑は100ha）。このシモンズバーグ山脈周辺は「南アフリカの赤ワイン地帯」と呼ばれグレネリー、ラステンバーグなどのトップワイナリーが名を連ねています。その「赤ワイン地帯」の中で確固たる不動の地位を築いた赤ワインメーカーがこの「カノンコップ」です。世界最大級のワイン評価大会IWSCなど主に、1990年代から最優秀賞を受賞するなど南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在のワイナリー。主役品種はピノタージュで畑全体の50％を占めています。ピノタージュはブッシュヴァインで、樹齢50年以上の古木もあります。他はカベルネソーヴィニョンが35％、メルロは7.5％、残りがカベルネフラン。畑は、ブドウ栽培にとっては理想的な土壌で、灌漑はほとんど必要としません。昔、ケープ湾に船が入港したことを知らせるために使用していた大砲をボトル・ラベルに描いています。

ワインブティックヴァンヴァン

2018年2月　南アフリカ訪問　カノンコップの醸造責任者（ワインメーカー）のアブリー氏と記念撮影(左)
中央がアブリー氏ですが、世界最優秀ワイン醸造家に過去三度選ばれたことがあります。(右)

カノン・コップ　訪問記はこちら　2018.2.22

過去のテイスティングコメント
2023年ヴィンテージコメント （2023年8月3日試飲）

ピーチ、洋ナシ、アンズなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ香などが香ります。口の中にピーチをイメージするフレッシュな果実味が豊かにストレートに広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、程よい酸を感じメリハリがある味わいです。余韻は長く、果実の優しい旨味が後味に長く残ります。ピーチをイメージするフレッシュで豊かな果実味、アルコールを強めに感じボリュームがあり、しっかりした骨格を備え、優しい果実味が心地よく広がるヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.9点
お料理バナー

海老のチリソース煮、鶏肉のフリッター、白身魚のフライ、タコの唐揚げ

2022年ヴィンテージコメント （2022年12月28日試飲）

淡い桜色した綺麗な外観、洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ香、桜の花をイメージするフローラルな香りなどが香ります。口の中にピーチをイメージするフレッシュで優しい果実味が素直に広がります。比較的豊かかで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。桜色した淡い色調の綺麗な外観、桜の花をイメージするフローラルな香り、ピーチをイメージするフレッシュで優しい果実味、綺麗な酸を感じ透明感があり、膨らみがあり素直に旨味が広がるヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.95点
お料理バナー

桜エビのちらし寿司、海老とアボガドのサラダ、スズキのムニエル、タコのカルパッチョ

2019年ヴィンテージコメント （2020年10月8日試飲）

ピーチ、アンズなどを思わせる果実香、シロップ香、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズをイメージするチャーミングでフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、膨らみがあり、ふくよかでメリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く後味にも果実の優しい旨味が長く残る印象です。チャーミングでフレッシュな果実味が豊かに広がり、ふくよかで膨らみがあり、豊かで綺麗な酸を感じ、メリハリがあり骨格のしっかりしたロゼワインです。

麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
2018年ヴィンテージコメント （2018年12月7日試飲）

淡い色調のサーモンピンクの綺麗な外観をしています。アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、僅かにフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなアンズをイメージするチャーミングな果実味が広がります。酸は比較的穏やかに感じますが、芯にはハッキリしたものを感じ、ミネラルに富み、透明感ある綺麗な味わいですが、しっかりした骨格を感じます。余韻は長く、果実の旨味と共にタンニンから由来する僅かな収縮感と苦味の要素が後味に現れます。アンズをイメージするフレッシュでチャーミングな果実味が広がり、透明感があり綺麗な味わいですが、厚味があり、しっかりとした骨格を備えた肉厚なロゼワインです。

麦ちゃん評価 3.9点