ハーテンバーグ エレノア シャルドネ
ハーテンバーグ
南アワインの銘醸地ステレンボッシュの老舗ワイナリー
シラーズを最も得意としますが、シャルドネも素晴らしい。
白のフラッグシップは、至高のシャルドネに相応しい逸品です!
フィニッシュまで続く豊潤で複雑で豊かな香り
よく熟したリンゴや黄桃をイメージする果実味
樽熟成から由来する風味が見事に溶け込見ます。
ハチミツの旨味、膨らみがありふくよかで余韻の長い、
樽の風味をやや強めに感じるエレガントなヴィンテージです。
■タイプ |
白 辛口 (White Wine) |
■産地 |
南アフリカ W.O.ステレンボッシュ (South Africa) |
■ぶどう品種 |
シャルドネ (Chardonnay) |
■生産者 |
ハーテンバーグ |
■熟成・醸造 |
醗酵後は、228Lのフレンチオークで13ヶ月熟成 新樽25%、2年目樽50%、3年目の樽25%使用 |
■アルコール度数 |
13.0%
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鶏肉のクリーム煮込み、真鯛のムニエル、鶏肉のフリッタ―、カルボナーラスパゲッティー
※麦ちゃん評価とは?
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