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ドーランス　シラー　キュヴェ・アミーナ ドーランス・ワインズ　DorranceWines

ワインアップ画像

ケープタウンに2014年に設立した都市型ワイナリー
ワイン名の「アミーナ」は長女の名前に由来
繊細で綺麗！スタイリッシュなシラー

ブルーベリーやプラムをイメージする豊かな果実味
やや強めに感じるスパイスの風味が心地よく溶け込みます。

綺麗な味わいで、洗練された印象のスタイリッシュなシラー種のワインです。

麦ちゃん評価

4.25点

ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー 重
■産地 南アフリカ　W.O.ウェスタンケープ (South Africa)
■ぶどう品種 シラー(Syrah)
■生産者 ドーランス・ワインズ
■熟成・醸造 4500リットルのフードルで自然発酵後、フレンチオーク( セカンドフィルとサードフィル）で24ヶ月熟成
■アルコール度数 13.0％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント （2023年9月20日試飲）

ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、僅かにグリーンテイスト、ハーブのニュアンスなどが香ります。口の中にブルーベリーやプラムをイメージする程よい濃縮感ある果実味がスパイスの風味と僅かに心地良いグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残ります。ブルーベリーやプラムをイメージする豊かな果実味、心地よく溶け込むやや強めに感じるスパイスの風味、比較的豊かな酸を感じ、綺麗な味わいで、洗練された印象のスタイリッシュなシラー種のワインです。

麦ちゃん評価 4.25点
お料理バナー

鶏肉の赤ワイン煮込み、パテドカンパーニュ、鴨肉のローストオレンジソース、ローストポーク

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン｜ドーランス　シラー　キュヴェ・アミーナ　2021 ドーランス・ワインズ　
赤ワイン フルボディ

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.25点
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在庫数 3
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生産者情報

ドーランス・ワインズ　DorranceWines

ドーランスは、2014年に"クリストフ・デュラン"と妻の"サブリナ"によって南アフリカ初の都市型ワイナリーとして、ケープ・タウン中心にある最も象徴的な建物の1つであるヘリテージ・スクエアにオープンさせたブティック・ワイナリーです。
フランスのカルヴァドスで生まれ育ったクリストフは、1995年にケープ・タウンに移住しプレミアムフレンチオーク樽のサプライヤーとしてその地位を確立します。
その後次第にワイン造りに携わリ、コンスタンシア・ヴァレーのスティーンバーグでワイン造りをスタート。
2000年にシラー、2004年にシャルドネ、2011年には名声を得ているシュナン・ブランをリリースさせます。
そして、2014年に様々なポートフォリオを備えた自らのワイナリーを開花させたのです。 ワイン毎にテロワールの優雅さを反映させるために、シュナン・ブランはパーデバーグから、シラーはスワートランドとエルギン、シャルドネはフランシュックとエルギンにある厳選した畑からの葡萄を使用しています。