ヴィーニョ・ヴェルデとは
ヴィーニョ・ヴェルデは、ポルトガル北部のミーニョ地方で造られるワインの産地名称（D.O.P.）です。爽やかな酸味と軽快な飲み口を持つ微発泡タイプが広く知られていますが、近年では微発泡を伴わない本格的なスティルワインも高い評価を集めています。
「D.O.P.ヴィーニョ・ヴェルデ」の表記は、ポルトガルのワイン法で定められた厳格な基準を満たしたワインにのみ認められています。
使用される品種は、アルヴァリーニョをはじめ、ローレイロ、アリント、アザル、トラジャドゥーラなど45品種が認可されており、その多くがポルトガル固有の土着品種です。単一品種で仕立てるものもありますが、複数の品種をブレンドすることで、それぞれの個性を引き出したワインが数多く生み出されています。
緑のワイン「ヴィーニョ・ヴェルデ」
ポルトガル語で「ヴィーニョ（Vinho）」はワイン、「ヴェルデ（Verde）」は緑を意味します。直訳すると「緑のワイン」ですが、ワインの色を表しているわけではありません。
この「緑」は、若々しくフレッシュなスタイルを意味するとされており、ヴィーニョ・ヴェルデは爽やかな酸味と軽快な飲み口が大きな特徴です。
一般的には、発酵由来のごく軽い発泡感を持つ白ワインが広く親しまれており、アルコール度数も比較的低めで、気軽に楽しめるスタイルとして人気があります。
一方で近年は、微発泡を伴わない本格的なスティルワインも数多く生産されており、アルヴァリーニョやアヴェッソなどの土着品種から造られる上質なワインは、世界的にも高い評価を獲得しています。
キンタス・ド・オーメン Quintas do Homem
家族経営のワイナリーが造る伝承とモダンが融合したエレガントスタイルのヴィーニョ・ヴェルデ
キンタス・ド・オーメンは、1985年に設立された家族経営のワイナリーです。ポルトガル第三の都市、ブラガに位置しています。元々は野菜農業をしており、地元の農家を束ねてポルトなどのスーパーへ卸売りをしていました。現在は2代目オーナーが畑を管理し、ワイン造りは女性醸造家のアナ・コウチーニョ氏が担当しています。畑はキンタ・ダ・ヴェイガ(Quinta da Veiga)とキンタ・ド・パコ(Quinta do Paco)の二つがあり、どちらもミーニョ地方の中心に位置しています。ワイナリーはキンタ・ダ・ヴェイガに650㎡の敷地を持ち、2011年には最新技術導入のために醸造設備が一新されました。IOBC(the International Organization for Biological Integration)に準じたサステナビリティ農法を採用。伝統を継承しつつ最新技術を融合し、高品質でフレッシュなヴィーニョ・ヴェルデを造っています。
ブランド名のヴァレ・ド・オーメン(オーメン渓谷)はワイナリーの生誕地である、オーメン渓谷の土地への賛辞を込めて名付けられました。この渓谷はペネダ=ジェレッス国立公園の中にあります。自然に恵まれたこの土地は昔から穀倉地帯として人々に多くの恵みをもたらしてきました。自然から与えられた恩恵は、その土地にやがては還元していくことが、その土地に住む人々の使命であるという考えが根付いています。
ミーニョ地方では、彼らの1年間の働きを象徴するものとして穀物貯蔵庫が多くの場所で見られます。ヴァレ・ド・オーメンのワイナリーにもその穀物貯蔵庫があります。
印象的なラベルは、遠くから見ると、中心にクロスが浮かび上がるモダンなデザインを採用。穀物貯蔵庫の屋根に付けられている、クロスがモチーフになっており、彼らの文化遺産とこの土地の民族史的重要性を表現する最も象徴的な要素としてラベルデザインに取り入れられています。
