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ソイト・ティント ソイト・ワインズ　Soito Wines

ソイト・ティント

2013年設立ながらポルトガルワイン銘醸地
ダン地方を代表するワイナリーに成長！
4種の土着品種による力強いけれど熟成により丸みを帯びた1本！

濃縮感あるカシスをイメージする濃い果実味
心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を感じます。

骨太で力強く、熟成により丸みを帯び、飲み頃を迎えた1本です。

麦ちゃん評価

4.05点

ワイン情報
■タイプ 赤
■ボディー 重
■産地 ポルトガル　ダン (Portugal)
■等級 DOCダン
■ぶどう品種 トウリガ・ナシオナル60％　ティンタ・ロリス15％　アルフロシェイロ15％　ジャエン10％
■生産者 ソイト・ワインズ
■熟成・醸造 フレンチオーク樽で9ヶ月間熟成
■アルコール度数 13.5％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2016年ヴィンテージコメント （2023年8月19日試飲）

カシス、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感あるカシスやプラムをイメージする果実味が心地よい樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めでやや収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く濃縮感ある果実の旨味が後味に長く残ります。濃縮感あるカシスをイメージする濃い果実味、心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、骨太で力強く、熟成により丸みを帯び、飲み頃を迎えた1本です。

麦ちゃん評価 4.05点
お料理バナー

ポークカツレツ、パスタボロネーゼ、鶏肉の山賊焼き、ローストポーク

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

ポルトガルワイン｜ソイト・ティント 2016
赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 2,230 税込
会員特別価格 ¥ 2,200 税込
  • ポルトガルワイン
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.05点
クール便は別料金（地域と本数によって異なります）
[ 20 ポイント進呈 ]
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在庫数 6
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生産者情報

ソイト・ワインズ　Soito Wines

ソイト・ワインズは家族経営の企業で、ダン・ワインの愛好家であるホセ・カルロスとサンドラ・ソアレスという長年教師であったオーナー夫妻によって2013年に創設されました。その若さにもかかわらず、ダン地方を代表するワイナリーへと急成長しています。ヴィゼウ近郊の醸造所に隣接する自社畑は約10ha、従業員約10名という小規模生産者であり、量よりも質を重視しながら、丁寧で高品質なワイン造りが行われています。発酵はステンレスタンクと樽で行われ、樽熟成にはフレンチオークを使用しています。特に近年では白辛口の評価が上昇しており、ソイト・ブランコ・エンクルザードレゼルバは「Wines of Portugal Challenge 2022」にてプレミアム・ゴールド・メダルも獲得しています。