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サントス・ダ・カーザ・レゼルヴァ ドウロ サントス&セイショー

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

ポルトガルワイン銘醸地「ドウロ」の新興ワイナリー
土着品種のブレンドによるスパイシーで力強く飲み応えある逸品!

完熟した濃い果実味、樽熟成から由来する風味と
スパイシーな風味、アルコールを強めに感じます。

ボリュームがあり
骨太で力強い飲み応えあるヴィンテージです。

麦ちゃん評価

4.1点

サントス&セイショー SANTOS & SEIXO

サントス&セイショーは、二人のワイン愛好家、アルツィラ・ドス・サントスとペドロ・セイショーによって2014年に設立されたワイナリーです。国内外の市場を研究し、ポルトガルワインの世界に新しいビジョンをもたらすことを目指して立ち上げました。ドウロとアレンテージョで自社畑を所有し、醸造から熟成まで出来るだけ手を加えず、各DOで厳選されたブドウの個性を最大限に生かした高質なワイン造りに取り組んでいます。ワイナリーが位置するドウロで2010年からワインを造り始め、2014年に初リリースを果たしました。ドウロでは25haの自社畑を所有し、サステイナブル農法を実践しています。醸造は、エノログのパオロ・フィウザ・ニグラ氏が担当。ワイナリーでは、ポルトガルワインの近代化と国際化を図り、伝統的なDOと土着品種をアピールしながらも、エレガントなテイストにこだわっています。また、消費者目線で分かりやすさを追求したサントス・ダ・カーザのラベルは、色でワインのイメージが伝わるようなデザインです。

【サントス・ダ・カーザ】
ポルトガルワインをモダンなイメージに変え、新たな客層を広げるために生まれたトップブランドで、3つのレンジに分かれています。Colheita(コリェイタ)レンジはテロワールを表現しながらも、モダンでフルーティーなスタイル。Reserva(レゼルヴァ)は各DOのテロワールの特徴を中心としたレンジ。Grande Reserva(グランデ・レゼルヴァ)は最も良い区画から優れたヴィンテージのみ生産され、トップテロワールから生まれた個性豊かでパワフルなスタイルを誇るトップレンジです。

2018年 9月 株式会社飯田の試飲会
サントス&セイショーのコマーシャル・ディレクター・ルイス・マティアスさんと記念撮影

ワインアップ画像

クーポン期間9/28(水)10:00~10/5(水)23:59まで

ポルトガルワイン|サントス・ダ・カーザ・レゼルヴァ ドウロ 2015
赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 2,087 消費税込 ¥ 2,295
会員特別価格 ¥ 2,055 消費税込 ¥ 2,260
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
[ 21 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 3
ワイン情報
■タイプ
■ボディー
■産地 ポルトガル ドウロ (Portugal)
■等級 ドウロD.O.C.
■ぶどう品種 トウリンガフランカ 40% トウリンガナショナル 30% ティンタロリス 30%
■生産者 サントス&セイショー
■熟成・醸造 除梗後、5日間の低温浸漬 アルコール発酵は12℃からスタートし、32℃以下で実施 フレンチオークにてマロラクティック醗酵後、12ヶ月の熟成
■アルコール度数 14.0%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2015年ヴィンテージコメント (2021年5月16日試飲)

カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口に中に完熟した濃い果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。アルコールを強く感じボリュームがあり、比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感あるものの荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残る印象です。完熟した濃い果実味、樽熟成から由来する風味とスパイシーな風味、アルコールを強めに感じボリュームがあり、骨太で力強い飲み応えあるヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.1点
お料理バナー

ラム肉のソテー、トリッパ、ニラレバ炒め、鹿肉のロースト

2013年ヴィンテージコメント (2018年10月17日試飲)

カシス、ブルーベリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、チョコレート香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味がスパイスの風味と樽熟成の風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした骨太の味わいで、タンニンは程よいものがありますが、あくまでもシルキーで柔らかく、力強く飲み応えありますが、あくまでもシルキーで柔らかく、洗練された印象で、荒らしい印象はありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、苦味と収斂性が現れます。凝縮した果実味がスパイシーな風味を伴って豊かに膨らみ、骨太で力強く飲み応えあり、収縮感はあるものの、あくまでも柔らかくシルキーで、余韻の長い高品質なドウロワインです。

麦ちゃん評価 4.1点

※麦ちゃん評価とは?