【お好きなワインを選ぶギフトセット】
赤ワイン＆赤ワインに合う
おつまみ3種ギフトセット
【ワインに合うおつまみ代金・ギフト包装代金・送料込】
【ワイン代金別】
（赤ワインを別途お選び頂き買い物カゴにお入れ下さい）

【赤ワインに合うおつまみ3種】
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　90g
スモークチキンのパテ　95g
ドライトマトのパテ　95g

赤ワインに合うおつまみ3種セット内容

オーストラリア産の牛肉は赤身が多く、脂身が少ないので煮込み料理に適しています。じっくり煮込むことでほろほろとやわらかい食感に仕上げています。牛ほほ肉は表面をソテーして旨みをぎゅっと閉じ込めた後、赤ワイン等で煮込んでいます。お肉を煮込んだ後のスープは無駄にすることなく、煮詰めてドミグラスソースに加えています。ソテーした香味野菜とデュクセルソースを加えて作ったこだわりのドミグラスソースの深い味わいに、赤ワインの華やかな香りが広がります。

スモークした鹿児島県産赤鶏さつまを使用（赤鶏さつまは、麦入りの植物性タンパク質豊富な飼料で育てられるため、鶏臭さがなく、適度な歯ごたえと風味の良さが特徴の銘柄鶏です）スモークした赤鶏さつまを、なめらかなペーストにすると共に、粗くカットして加えていますので食感もお楽しみいただけます。生クリームで仕上げたクリーミーなペーストに、粗挽きにして加えた黒胡椒がアクセントになっています。バゲットにたっぷり乗せてどうぞ。 またクラッカー、野菜などにそのままディップしたりと、アレンジも自由自在です。

凝縮した旨みとさわやかな酸味のドライトマトにパルミジャーノ・レッジャーノを加え、生クリームで仕上げました。パルミジャーノ・レッジャーノは特定の地域で生産される「チーズの王様」と呼ばれる人気の高いチーズです。数年に渡って熟成させるので、非常に風味豊かな味わいとなります。ドライトマトの酸味とパルミジャーノ・レッジャーノのコクが融合し、生クリームを加えることでクリーミーな食感よなり、ワインに非常に良く合います。ぜひバゲットにたっぷり乗せて召し上がってください。またクラッカー、野菜などにそのままディップしたりと、アレンジも自由自在です。