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ワインブティックヴァンヴァン店主 ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦(日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ&ワインアドバイザー)

インヴィーヴォ セントラル・オタゴ
ピノ・ノワール インヴィーヴォ

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

注目のピノ・ノワール産地セントラル・オタゴの秀逸なピノ
今後の熟成も期待出来るポテンシャルの高い1本!

程よい濃縮感あるチャーミングな果実味が
心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。

透明感があり繊細で旨味の要素は素直に広がり綺麗ですが
ボリューム感あるピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価

4.3点

インヴィーヴォ Invivo

急激な成長を遂げるニュージーランドワイン界のライジングスター

『インヴィーヴォ』 はマールボロとセントラル・オタゴからワールドクラスのワインを生産するプレミアム・ワイナリーです。インヴィーヴォ(ラテン語)は英語で「In the life」を意味しています。当時30歳のニュージーランド人、Tim LightbourneとRob Cameron(winemaker)の2人によって2007年に設立されました。
ワインメーカーのロブは、1998年にクライストチャーチのリンカーン大学にて栽培と醸造を学びます。その後ニュージーランドのヴィラマリアで2年間修行を積みます。2002年から2008年までの6年間でヨーロッパを中心に9カ国でワインコンサルタントとして働きました。スロベニアでは初めての外国人ワインメーカーとして、EUの質の高いワイン生産技術を持ち込み、キプロスではシニアワインメーカーとしてKEOをはじめ、4つのワイナリーを世話し、モルドバではFirebird Legendのコンサルタント。それからCellarworld Internationalとの契約でフランス、スペイン、キプロス、ハンガリー、モルドバ、ブルガリア、チェコ、スロベニア各国のワイン造りを補助していました。世界各地での豊富な経験を活かし、帰国後インヴィーヴォを立ち上げ、ニュージーランド最高のワイナリーを目指し、ワイン造りに没頭しています。

※ニュージーランドの有名なファッションハウス『Zambesi』がデザインした、インヴィーヴォのユニークで美しいラベルは、船の羅針盤を表しています。

ワインアップ画像

程よい濃縮感あるチャーミングな果実味が心地よい樽熟成から
由来する風味を伴い豊かに広がり、繊細で旨味の要素は
素直に広がる綺麗ですがボリューム感あるピノ・ノワール
ニュージーランドワイン|インヴィーヴォ セントラル・オタゴ ピノ・ノワール 2018
赤ワイン ミディアムボディー

クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 3,355 消費税込 ¥ 3,690
会員特別価格 ¥ 3,287 消費税込 ¥ 3,615
[ 34 ポイント進呈 ]
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在庫数 1
ワイン情報
■タイプ
■ボディー やや重
■産地 ニュージーランド セントラル・オタゴ地区(New Zeuland)
■ぶどう品種 ピノ・ノワール 100%
■生産者 インヴィーヴォ
■熟成・醸造 果汁の一部を1日3回の撹拌を繰り返し、3週間果皮とともに醗酵 軽い圧搾後、重力下で35%新樽と古いフレンチオーク(Saury, Francois Frere, Mercurey, Demptos)に移します 春にはマロラクティック醗酵を行い、夏の終わりにブレンド
■アルコール度数 14.0%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2018年ヴィンテージのコメント (2020年6月6日試飲)

フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティー風味、僅かにカカオの風味などが香ります。口の中に程よい濃縮感あるチャーミングな果実味が心地よく広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがあくまでもシルキーで優しいイメージです。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい苦味と収斂性が後味に現れます。程よい濃縮感あるチャーミングな果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、透明感があり繊細で旨味の要素は素直に広がり綺麗ですがボリューム感あるピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価 4.3点

※麦ちゃん評価とは?