ゾーニン べルート アパッシメント IGT
ゾーニン ZONIN
200年以上の歴史を誇り、7州にわたりエステートを展開する
イタリア屈指の名門ワイナリー『ゾーニン』
アパッシメント(陰干してブドウ糖度を高める製法)による
完熟果実の旨味とボリューム感が特徴的、
豊かな酸を感じ、しっかりとした骨格を備えた高品質なパッシート!
ブルーベリーやプラムのジャムを思わせる完熟果実の風味に
ほのかに樽熟成由来の風味とスパイスのニュアンスが重なります。
豊かな酸がしっかりとした骨格を形成し
ボリュームがあり余韻は長く、甘酸っぱい果実味が
素直に広がる一本です。
| ■タイプ |
赤 |
| ■ボディー |
重 |
| ■産地 |
イタリア・ヴェネト州 |
| ■等級 |
IGTヴェネト |
| ■ぶどう品種 |
コルヴィーナ34%、コルヴィノーネ33%、ロンディネッラ33% |
| ■生産者 |
ゾーニン |
| ■熟成・醸造 |
8ヵ月間の樽熟成(ステンレスタンク70%、フレンチオーク20%、アメリカンオーク10%)と、4ヵ月間の瓶熟成 |
| ■アルコール度数 |
14.5% |
| ■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
煮込みハンバーグ、スペアリブ、照り焼きチキン、ミートソーススパゲティ
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】