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テッレビアンケ・モンテファルコ・ロッソ チェザリーニ・サルトーリ　Cesarini Sartori

テッレビアンケ・モンテファルコ・ロッソ

イタリア中部ウンブリア州のDOCワイン『モンテファルコ・ロッソ』
しっかりした骨格を備え、力強く飲み頃に入った印象の1本！

カシスやプラムをイメージする程よい濃縮感ある果実味
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を感じます。

比較的豊かな酸を感じ、タンニンは熟成により丸みを帯び
シルキーで柔らかい飲み頃に入った印象のヴィンテージです。

麦ちゃん評価

4.15点

ワイン情報
■タイプ 赤
■ボディー 重
■産地 イタリア　ウンブリア州 (Italy)
■等級 モンテファルコ・ロッソDOC
■ぶどう品種 サンジョヴェーゼ60％　メルロ20％　サグランティーノ15％　カベルネ・ソーヴィニヨン5％
■生産者 チェザリーニ・サルトーリ
■熟成・醸造 木樽で6ヶ月間熟成後、瓶熟
■アルコール度数 13.5％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2018年ヴィンテージコメント （2023年10月15日試飲）

カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、燻し香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中に程良い濃縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは熟成により丸みを帯び、シルキーで柔らかく、余韻は長く、果実の旨味と共にアミノ酸を意識する旨味の要素が現れます。カシスやプラムをイメージする程よい濃縮感ある果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、比較的豊かな酸を感じ、タンニンは熟成により丸みを帯び、シルキーで柔らかい飲み頃に入った印象のヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.15点
お料理バナー

ローストポーク、照り焼きチキン、ポークカツレツ、パスタボロネーゼ

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

イタリアワイン｜テッレビアンケ・モンテファルコ・ロッソ 2018 チェザリーニ・サルトーリ
赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 2,995 税込
会員特別価格 ¥ 2,950 税込
  • イタリア
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.15点
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生産者情報

チェザリーニ・サルトーリ　Cesarini Sartori

2022年VINITALYでウンブリア州最優秀ワイナリーに選ばれた「チェザリーニ・サルトーリ」
彼らの土地で歴史的にも重要なブドウであるサグランティーノ種から、伝統あるモンテファルコ・サグランティーノDOCGやモンテファルコ・ロッソDOCを生産しています。
しかしながら、歴史や伝統を大切にするだけではなく、ウンブリア州の土着ブドウから、従来とは違う個性を持ったワインを生み出すために、新たな挑戦を続けています。