ソアーヴェ ルピガ
テヌータ・サンタマリア TENUTA SANTA MARIA
ヴェネット州の由緒あるワイナリーが手掛ける
綺麗で旨味豊かに広がる高品質でお買い得なソアーヴェ
豊かな酸とミネラルに富んだ
骨格のしっかりしたヴィンテージ!
アンズやリンゴをイメージする
旨味の要素が濃い果実味が特徴的です。
心地よいハチミツの甘味、豊かでハッキリした酸とミネラルに富み
膨らみある味わいで一本芯の通った骨格を感じる上質なソアーヴェです。
| ■タイプ |
白 辛口 |
| ■産地 |
イタリア ヴェネト州 |
| ■等級 |
D.O.C. ソアーヴェ |
| ■ぶどう品種 |
ガルガネーガ・ヴェロネーゼ100% |
| ■生産者 |
テヌータ・サンタマリア |
| ■熟成・醸造 |
ブドウは熟度の異なる3段階に分けて手摘みで収穫、別々に破砕し、短時間のコールドマセレーション ステンレスタンクで16~18℃の温度で発酵後アッサンブラージュを行い、細かい澱と接触させながら長期間熟成 |
| ■アルコール度数 |
12.5% |
| ■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
海老フライ、サーモンのムニエル、蟹シュウマイ、白身魚のフライ
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】