ロエロ・モンフリッジョ
キエザ・カルロ CHIESA CARLO
イタリアワイン銘醸地ピエモンテのネッビオーロ種による
まさに掘出物DOCG赤ワイン！
バローロやバルバレスコに決して劣らない
非常に綺麗で透明感があるしみじみ味わいたいネッビオーロ！
フィニッシュまで続く豊潤で豊かな香り
アメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味
心地よく溶け込む樽熟成の風味と発酵食品の風味などの複雑味を感じます。
綺麗な酸を感じ透明感がありシルキーで柔らかく
じっくり味わいたいネッビオーロです。
| ■タイプ |
赤 |
| ■ボディー |
やや重 |
| ■産地 |
イタリア ピエモンテ州 |
| ■等級 |
DOCGロエロ |
| ■ぶどう品種 |
ネッビオーロ100％ |
| ■生産者 |
キエザ・カルロ |
| ■熟成・醸造 |
20日間の発酵前浸漬の後、ステンレスタンクにて1ヶ月発酵 天然酵母使用 非常にソフトな抽出を行う 大樽にて24～30ヶ月熟成後、更に6ヶ月瓶熟成 |
| ■アルコール度数 |
14.5％ |
| ■添加物 |
酸化防止剤（亜硫酸塩） |
鴨肉のローストオレンジソース、ローストポーク、鶏肉の赤ワイン煮込み、マグロのカツレツ
※麦ちゃん評価とは？
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
