「ファルネーゼ」の名で長く親しまれてきたファンティーニは、1994年にアブルッツォ州で設立されたワイングループです。高品質なワイン造りで評価を高め、現在ではカンパーニャの「ヴェゼーヴォ」、プーリアの「ディ・サン・マルツァーノ」、シチリアの「ザブ」、バジリカータの「ヴィエニエティ・デル・ヴルトーレ」など、イタリア各地の生産者を傘下に収める大きなグループへと発展しています。
また、ルカ・マローニのベストワイン年鑑「グイダ・デイ・ヴィニ・イタリアーニ」において、過去9回イタリアのトップ生産者に選出されるなど、高い評価を受けています。
そのファンティーニがアブルッツォで展開するブランドの一つが「グラン・サッソ」です。ブランド名は、アペニン山脈の最高峰である標高2,912mのグラン・サッソ山に由来します。山からほど近い場所にアドリア海が広がり、温暖な気候に加えて昼夜の大きな寒暖差にも恵まれ、ブドウ栽培に適した環境が形成されています。
自社畑と長期契約畑は、アブルッツォ州でも特に品質の高いワイン産地として知られるキエティ、テラーモ地区の丘陵地に位置しています。栽培技術者がブドウの生育を細かく管理し、グリーン・ハーベストなどによって収量を抑えることで、成熟度が高く凝縮した風味を持つブドウを追求しています。
アブルッツォの恵まれたテロワールと最新の栽培・醸造技術を生かし、土地の個性を表現しながら、優れたコストパフォーマンスを実現するブランド、それが「グラン・サッソ」です。
ファンティーニ（旧ファルネーゼ） FANTINI(FARNESE)
ファルネーゼは、故カミッロ・デ・ユリウス氏（初代社長）、ヴァレンティーノ・ショッティ氏（現社長）、フィリッポ・バッカラーロ氏（スーパーバイザー）3氏の協力により1994年に設立されました。
ルカ・マローニ ベストワイン年鑑「グイダ・デイ・ヴィニ・イタリアーニ」にて過去9回イタリアトップ生産者に選出されています。（2005、2006、2007年度版と3年連続で、また2012、2013、2015、2016、2017、2019年度版にて選出）
自家所有の畑は80ヘクタールですが、契約農家の畑は約30,000ヘクタールあり、このこの巨大な畑から、意のままに最もよい畑を選ぶ権利を持っています。全てを買い取るわけではありません。ファルネーゼの買取方法は、ヘクタールあたりに対して代金を支払うが、他業者はキロ単位でブドウを買います。この違いは、契約農家はヘクタールで代金が保証されるため、安心して質の高い集約したブドウ造りに専念出来るということにあります。
ファルネーゼのアグロノミスト（栽培専門家）が契約農家のもとへ通い、よいブドウを収穫するために年間通じた栽培等のアドバイスを行っています収穫量は平均15tのところ約9tまで減らしています。
現在、カンパーニャの「ヴェゼーヴォ」、プーリアの「ディ・サン・マルツァーノ」、シチリアの「ザブ」、バジリカータの「ヴィエニエティ・デル・ヴルトーレ」も傘下にする大きなグループへ変貌し、発展を続けています。
2023年10月11日
ファンティーニ・グループの社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏と、次女のアレッシアさんが
ワインブティックヴァンヴァンにご来店
お二人と昼食を共にして、今年の作柄状況やオーガニックに対する姿勢、
今後の事業展開、そしてご家族のお話など色々なお話をさせて頂き親交を深めました。
