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ノッツォーレ キャンティ・クラッシコ
アンブロージョ&ジョヴァンニ・フォロナリ
13世紀からキャンティ・クラシコを代表する生産者の赤ワイン!
凝縮感ある果実味が程よい複雑味を伴い豊かに広がり
比較的強くハッキリした酸に富み、骨太で力強く飲み応えあります。
シルキーで洗練された印象のバランス良い1本です。

麦ちゃん評価:4.05点


アンブロージョ&ジョヴァンニ・フォロナリ  Ambrogio & Giovanni Folonari

テヌータ・ディ・ノッツォーレは、キアンティ・クラシコ地域を代表するワイナリーで、その起源は13世紀にまで遡ります。同ワイナリー所有の葡萄園は、その当時から高品質のワインを造るとの評価が高く、古い文献にもその評判についての記述が見られます。1971年にトスカーナの名門フォロナリ家の所有となり、畑や醸造設備への投資によって、さらなる品質向上を遂げ、同社のワインやオリーブオイルは、イタリア国内のみならず、アメリカをはじめとする海外市場においても高く評価されるようになりました。キアンティ・クラシコの他に、シャルドネ100%で造られる「レ・ブルニケ」や、有名ワインガイドなどで評価が高い、カベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られるスーパートスカーナ「イル・パレート」があります。イル・パレートは、ノッツォーレの領地内にある広大な地中海松の森を開墾した畑に、ベストマッチなカベルネ・ソーヴィニヨンを植えることにより、独特の骨格と個性を発揮するワインとなっています。また、フォロナリ家では、ノッツォーレ以外にもスーパートスカーナ「イル・ボルゴ」や、ボルゲリに新たに開墾した「カンポ・アルマーレ」など今後が楽しみなワインを造り出しています。

商品画像

凝縮感ある果実味が程よい複雑味を伴い豊かに広がり
骨太で力強く飲み応えありますが
あくまでもシルキーで洗練された印象のバランス良い1本
イタリアワイン|ノッツォーレ キャンティ・クラシコ 2016
赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 2,655 税込
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
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麦ちゃんイラスト
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■タイプ
■ボディー やや重
■産地 イタリア トスカーナ州(Italy)
■等級 D.O.C.G. キャンティ・クラシコ
■ぶどう品種 サンジョヴェーゼ 100%
■生産者 アンブロージョ&ジョヴァンニ・フォロナリ
■熟成・醸造 ステンレスタンクにて28℃で醗酵 醸し期間は約12日間 30hl~50hlのスラヴォニアンオーク樽で12ヶ月樽熟成
■アルコール度数 13.5%

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2016年ヴィンテージコメント (2019年7月12日試飲)

カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、燻し香、木質香、ナッティーな風味、胡椒などのスパイス香、大地のイメージなどが豊かに香ります。口の中に凝縮した果実味が香りから想像するような複雑味を伴って豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり骨太で骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めですが荒々しいところはなく、あくまでもシルキーです。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい苦味の要素が現れます。凝縮感ある果実味が程よい複雑味を伴い豊かに広がり、比較的強くハッキリした酸に富み、骨太で力強く飲み応えありますが、あくまでもシルキーで洗練された印象のバランス良い1本です。

麦ちゃん評価 4.05点  ※麦ちゃん評価とは?