南イタリア・プーリアの名門コンティ・ゼッカによる
南国をイメージする陽気でジューシー＆フレッシュなノヴェッロ
ブルーベリーのジャムをイメージする
フレッシュですが完熟した果実の旨味が特徴的です。
濃縮感があり、タンニンはやや強く
しっかりした骨格を備えた素直に旨味が膨らむヴィンテージです。
（2024年ヴィンテージコメントより）
※10月30日解禁ですが、諸事情により入荷が遅れる場合がございます。予めご了承ください。
10月30日の解禁日に必ずご入用の際のご予約はご遠慮ください。
「ヴィーノ・ノヴェッロ」と「ボジョレー・ヌーヴォー」のご予約は
他のワインと同梱できませんので、ご承知おき下さい。
ノヴェッロとの相性抜群「焼き栗」
ノヴェッロが解禁されると、ブドウの収穫・新酒を祝うお祭りがイタリア各地で開催されます。
ワインバーや町の協会・広場などで、音楽を流したり、露店でノヴェッロや焼き栗などを提供したりします。新酒の赤ワインと栗の相性は良いと言われており、現地では新酒「ノヴェッロ」を飲みながら「焼き栗」を食べる文化があるのです。
| ■タイプ |
赤 |
| ■産地 |
イタリア プーリア州 |
| ■ぶどう品種 |
プリミティーヴォ ネグロアマーロ |
| ■生産者 |
コンティ・ゼッカ |
| ■醸造・熟成 |
コンクリート・タンクにてマセラシオン・カルボニック |
| ■アルコール度数 |
13.0％ |
照り焼きチキン、豚肉のピカタ、鴨肉のロースト、ミートソーススパゲティ
※麦ちゃん評価とは？
