セール期間 3/22(水)10:00～3/27(月)23:59まで
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
タンニンは強めで収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に苦味の要素が後味に強めに残ります。
濃縮したジャミーな果実味、心地よいスパイスの風味メリハリがあり力強く、旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
4.1点
カンティネ・メンヒルはGaetano Marangelliによって設立されました。 オフィスは美しいビーチにほど近い中世の町並みを残すミネルヴィーノの中心にあり、緑豊か な田舎で、ドルメン（巨石墓）やメンヒル（立石）などユニークな巨 石文化遺跡や、古代のオリーブ畑やぶどう畑、農場、地下のオイル圧搾場がワイナリーの中にあります。 ワ イナリーの名前はこの遺跡のＭｅｎｈｉｒに由来しています。 この土地と歴史に敬意を払い、プリミティーヴォやネグロアマーロ、フィアーノ・ミヌトロなどの土着品種の可能性を信じ てワイン造りを行っています。 また樹齢80年以上の古樹があるＣａｌａｍｕｒｉの畑のぶどうから造る新ラインナップなど、常に新たな挑戦を続けています。
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮感あるジャミーな果実味が心地よいスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とほほ良いミネラルを感じ、メリハリがあり、甘酸っぱい果実味が素直に膨らみます。タンニンは強めで収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に苦味の要素が後味に強めに残ります。濃縮したジャミーな果実味、心地よいスパイスの風味、メリハリがあり力強く、旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
沖縄風豚の角煮ラフテー、青椒肉絲、スペアリブ、ウナギの蒲焼
プラムのジャム、乾燥プルーンなどを思わせる果実香、カラメル香、木質香、燻し香、シナモン・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮したジャミーな果実味がスパイスの風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じボリュームがあり、旨味豊かですがしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実のジャミーな旨味が後味に長く残ります。濃縮したジャミーな果実味、心地よいスパイスの風味、ボリュームがあり力強く、タンニンは強めですがシルキーで柔らかい旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
鶏肉の赤ワイン煮込み、パスタボロネーゼ、豚の角煮、青椒肉絲
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮したジャミーな果実味が心地よいスパイスの風味を伴い豊かに広がります。酸は比較的穏やかに感じますが、芯にはしっかりしたものがあり、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実のたっぷりな旨味が後味に長く残ると共に心地よい苦味の要素が残ります。濃縮感あるジャミーな果実味が素直にストレートに膨らみ、スパイスの風味が心地よく溶け込み、程よい酸を感じ、メリハリがあり、力強く、余韻の長い素直に旨味が膨らむヴィンテージです。
プラムのジャム、プルーンなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、燻し香などが香ります。口の中に凝縮したジャミーで甘酸っぱい果実味が豊かに広がります。膨らみがありふくよかで、比較的豊かな酸と程良いミネラルを感じ、旨味豊かですが、しっかりした骨格を備えていす。タンニンは強めですが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、後味にもたっぷりな果実の旨味が残ります。ジャミーで甘酸っぱい凝縮した果実味がストレートに広がり、膨らみがありふくよかで、しっかりした骨格を備え、あくまでも柔らかくシルキーで、素直に美味しいヴィンテージです。
プラムのジャム、アメリカンチェーリーなどを思わる果実香、ラベンダーを意識するフローラルな風味、ミントを意識するハーブ、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃いジャミーな果実味が旨味たっぷりに広がります。アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、程よい酸とミネラルを備え、骨太で力強く飲み応えありますが程よい酸とミネラルを備え骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く収縮感はありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、フローラルな風味、苦味と収縮感が現れます。フローラルで華やかな風味を伴ったジャミーな果実味が豊かに広がり、スパイシーで旨味たっぷりですが、骨格のしっかりした素晴らしいヴィンテージです。
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、黒糖、チョコレート、ナッティーな風味、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮したジャミーで濃い果実味が旨味たっぷりに広がります。やや残糖を意識する程旨味豊かに膨らみます。アルコールを強めに感じボリュームがあり、程よい酸とミネラルを感じ、旨味豊かですが、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めですが荒らしいところはなく、シルキーで柔らく、余韻は長く、たっぷりな果実の旨味が後味に長く残る印象です。ジャミーで旨味たっぷりな凝縮した果実味が豊かに膨らみ、ボリュームがあり、力強いけれど、シルキーで柔らかい、素直に旨味が広がる印象のプリミーティヴォらしい1本です。
※麦ちゃん評価とは？
