イタリアワイン｜フォッシレ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ スペリオーレ　2024
白ワイン 辛口

イタリア・マルケ州スタッフォロ村にワイナリーを構えるヴィニェディレオ（トレ・カステッリ）は、祖父母の代から3世代にわたりワイン造りを続ける家族経営の生産者です。1990年にレオナルド・パルパチェッリ氏が「トレ・カステッリ」を設立し、現在は息子のエマヌエーレ氏とジャンフィリッポ氏が中心となり、父への敬意を込めた「ヴィニェディレオ（Leoのブドウ畑）」ブランドを展開しています。
ワイナリーは、古くからヴェルディッキオの銘醸地として知られるカステッリ・ディ・イエージ地区に約40haのブドウ畑を所有。標高約450mの風通しの良い丘陵地に位置し、昼夜の大きな寒暖差と、砂質・粘土質土壌が凝縮感のある果実味と美しい酸、豊かなミネラルを備えたヴェルディッキオを育みます。また、ブドウのフレッシュさと繊細なアロマを守るため、この地域では珍しいナイトハーベスト（夜間収穫）を実践し、酸化を抑えた高品質なブドウから透明感あふれるワインを生み出しています。
伝統を大切にしながら最新の醸造技術も積極的に取り入れ、テロワールを素直に表現したワイン造りを実践。フレッシュなスタイルから長期熟成タイプまで幅広いヴェルディッキオを手掛け、マルケ州を代表する生産者として高い評価を受けています。